رول لافاش مع اصابع كابوريا ، خيار ، بيض ، جبن و ثوم

0
1018
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 171 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 8.7 جرام
الدهون * 10.9 جرام
الكربوهيدرات * 13.7 جرام
رول لافاش مع اصابع كابوريا ، خيار ، بيض ، جبن و ثوم

لفة مع القليل من الثوم. طحن القرنفل المعطر وتوزيعه على الحشوة المحشوة. بفضل هذه الطبقة "غير المرئية" ، يعطي الثوم طعمًا دقيقًا غير مزعج. بالمناسبة ، يمكن تعديل كمية الثوم وفقًا لذوقك الخاص ، لأن شخصًا ما قد يحب النسخة الأكثر توابلًا من اللفة. للحشو ، نوصي باستخدام بعض الخيار والفلفل المخلل مع أصابع السلطعون لإضافة عصارة وقوام مقرمش.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
نضع ورقة من خبز البيتا على سطح مستو ونملسها بأيدينا. ابشر الجبن الصلب بثقوب كبيرة. نخلط نشارة الجبن مع كمية صغيرة من المايونيز ونشحم ورقة من خبز البيتا بالكتلة الناتجة. نضع أيضًا شبكة رقيقة من المايونيز في الأعلى.
خطوة 2 من أصل 6
نغسل الخيار ونجفف ونقطع الأطراف من كلا الجانبين. نقطع الخضار إلى شرائح طولية شفافة. نحرر أعواد السلطعون من العبوة ونقطعها إلى شرائح طولية رفيعة. نضع أصابع السلطعون مع الخيار فوق شبكة المايونيز.
خطوة 3 من أصل 6
اسلقي البيضة مسلوقة ، املأها بالماء البارد ثم تبرد تمامًا. نقوم بتنظيفه من القشرة ونفركه بمبشرة خشنة.
خطوة 4 من أصل 6
جفف الفلفل المخلل برفق وقطّع إلى شرائح رفيعة. نضعهم بين الخيار وعصي السلطعون. يرش البيض المسلوق المبشور على الوجه. يُقشر الثوم ويُشطف ويُمرر عبر العصارة. ضع العصيدة الناتجة على الحشوة بلمسات خفيفة. مرة أخرى نصنع شبكة مايونيز في الأعلى.
خطوة 5 من أصل 6
نشكل لفة عن طريق طيها من جانب والضغط عليها بإحكام بأصابعنا. نلف الشغل الناتج بفيلم تشبث أو ورق معدني ونضعه في الثلاجة. اترك اللفة تنقع لمدة ساعة واحدة على الأقل.
خطوة 6 من أصل 6
بحلول وقت التقديم ، نخرج لفائف الثلاجة ونقطعها إلى قطع صغيرة ونضعها في طبق التقديم. يُزين بالبقدونس الطازج ويُقدّم.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *