لفة لافاش مع أصابع السلطعون والبيض والخيار والجبن

0
720
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 141.3 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 25 دقيقة
البروتينات * 7.7 جرام
الدهون * 4.4 غرام
الكربوهيدرات * 17.8 جرام
لفة لافاش مع أصابع السلطعون والبيض والخيار والجبن

تعتبر أصابع السلطعون مثالية لتعبئة خبز البيتا. إنها تعطي مذاقًا غنيًا يمكن تمييزه وتتماشى مع الأعشاب والخضروات. بالإضافة إلى ذلك ، مثل هذا الملء الميزانية للغاية. بالنسبة للفة ، نستخدم لافاش أرميني رفيع ، يمكن شراؤه من أي متجر. لجعل الوجبة الخفيفة النهائية ناعمة ومريحة للأكل ، بعد تشكيلها ، يجب إرسالها إلى الثلاجة للنقع. من المريح القيام بذلك في الليل ، وفي الصباح سيكون لديك بالفعل وجبة فطور جاهزة ، والتي لا يزال يتعين تقطيعها إلى قطع.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
ننشر اللافاش على سطح الطاولة ونقوم بتسويته بأيدينا. ضعي الجبن المطبوخ فوقها ووزعيها في طبقة رقيقة على المنطقة بأكملها. اشطف أوراق الخس الأخضر وجففها بمنشفة. نضع الأوراق على شكل شريط على جانب واحد من خبز البيتا.
خطوة 2 من أصل 6
يُسلق البيض المسلوق جيدًا ويُبرد ويُقشر. نفركهم على مبشرة خشنة أو نقطعهم بسكين إلى مكعبات صغيرة. يُسكب البيض المفروم على طول أوراق الخس على شكل شريحة.
خطوة 3 من أصل 6
نحرر عصي السلطعون من العبوة. نفتح كل عصا في طبقة رقيقة أولية. من السهل جدًا القيام بذلك إذا قمت بفصل الحافة الطولية للطبقة الأخيرة من العصا بالتساوي. نتداخل الطبقات الناتجة بعد البيض المسلوق ، كما هو موضح في الصورة.
خطوة 4 من أصل 6
اغسل الخيار وجففه واقطع الأطراف من كلا الجانبين. تقطع الفاكهة إلى شرائح طولية شفافة. من الملائم استخدام سكين لتقشير الخضار بفتحة. ضع شرائح الخيار بجانب أصابع السلطعون غير الملفوفة.
خطوة 5 من أصل 6
نقوم بطي اللفافة ، بدءًا من الحافة حيث توضع أوراق الخس الخضراء. نحاول تشكيل اللفة بإحكام ، بدون فراغات ، بحيث يكون للوجبة الخفيفة فيما بعد قطع جميلة ومتساوية. نضع اللفافة المطبوخة في الثلاجة ونتركها تنقع لعدة ساعات.
خطوة 6 من أصل 6
نقطع قطعة الشغل المنقوعة إلى قطع مجزأة ، وننقلها إلى طبق التقديم ونقدمها.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *