رول لافاش بالسمك الأحمر والجبن الذائب والخيار
0
591
مطبخ
الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية
147.8 سعر حراري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
15 دقيقة.
البروتينات *
11.6 جرام
الدهون *
4.9 غرام
الكربوهيدرات *
21.5 جرام
لفة لذيذة يمكن تحضيرها بسرعة وسهولة في أي مطبخ. نختار lavash السمكة الحمراء الرقيقة تمامًا - ضعيفة أو قوية التمليح ، وفقًا للتفضيلات الشخصية. هناك حاجة إلى الخيار طازجًا وقويًا ومقرمشًا. يمكن أن يكون الخضر أي: شبت ، بصل أخضر. في هذه الوصفة استقرنا على الأخير. يجب أن يكون الجبن المطبوخ طريًا بحيث يكون مناسبًا لتوزيعه على خبز البيتا. إذا كان الجبن صلبًا ، يمكنك وضعه في الميكروويف قليلًا وخلطه مع القليل من المايونيز.
مكونات
عملية الطهي
نغسل البصل الأخضر ونجففها ونقطعها بسكين إلى قطع عرضية صغيرة. نضع أوراق خبز البيتا على سطح الطاولة. قم بتشحيم كل منها بالجبن المذاب ، في محاولة لعمل طبقة متساوية. لا تنس تغطية الحواف بحيث "تلتصق ببعضها البعض" جيدًا أثناء التشكيل اللاحق للفة. رش طبقة من الجبن المذاب مع البصل الأخضر المفروم على المنطقة بأكملها.
نحن نشكل لفة. على الجانب الذي توضع فيه قطع السمك الأحمر ، نبدأ في لف خبز البيتا. نقوم بذلك على طول الحشوة المنتشرة. نحاول الضغط على الطبقات بإحكام قدر الإمكان حتى تحافظ الأسطوانة النهائية على شكلها جيدًا. نحن نشكل لفتين بهذه الطريقة. نضعها في الثلاجة ونتركها تنقع لمدة ساعة أو ساعتين. ثم تقطع المقبلات إلى قطع عرضية بالسماكة المطلوبة وتوضع على طبق التقديم. مستعد!
بالعافية!