الصفحة الرئيسية
➠
➠
➠ لفات لافاش بالسمك المعلب والبيض والخيار

لفات لافاش بالسمك المعلب والبيض والخيار

1329

مطبخ الأوروبي

محتوى السعرات الحرارية 207.8 كالوري

أجزاء 6 منفذ.

وقت الطبخ 45 دقيقة

البروتينات * 13.1 غرام

الدهون * 12.7 جرام

الكربوهيدرات * 14.4 جرام

المحتوى

تحتوي كل مضيفة في كتاب الطبخ الخاص بها على وصفات بسيطة وسريعة للمقبلات الباردة اللذيذة التي تناسب أي احتفال أو وليمة عائلية. أقترح صنع لفائف البيتا بالسمك المعلب والبيض والخيار.

مكونات

لافاش ارميني 2 ورقة سمك معلب 200 غرام بيضة 2 قطعة خيار 100 جرام مايونيز 100 جرام جبنة البارميزان 100 جرام

عملية الطهي

اسلقي الكمية المطلوبة من بيض الدجاج في ماء مملح. ثم بردهم بالماء البارد وقشرهم. ابشري بيض الدجاج المقشر على مبشرة جيدة.

ابشر الجبن الصلب على مبشرة جيدة.

اغسلي الخيار جيدًا بالماء البارد ، ثم جففيه بمنشفة المطبخ ، وابشري على مبشرة خشنة أو قطعيه إلى شرائح رفيعة بعد إزالة الذيل. لهذه الأغراض ، من الأفضل استخدام مبشرة خاصة أو مقشرة خضروات.

استخدم فتاحة علب لفتح علبة أسماك معلبة.

ضعيها في وعاء واهرسيها جيدًا بالشوكة.

تحضير الكمية المطلوبة من اللافاش الأرميني.

ضعي ورقة من اللافاش الأرمني على سطح عمل نظيف من طاولة المطبخ ، ثم دهنها بكمية صغيرة من المايونيز ، وزعيها بالتساوي على كامل سطح اللافاش باستخدام ملعقة أو ملعقة سيليكون.