لفة لافاش مع البيض والخيار والجبن والثوم

0
643
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 145 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 25 دقيقة
البروتينات * 9.5 جرام
الدهون * 7.4 غرام
الكربوهيدرات * 13.5 جرام
لفة لافاش مع البيض والخيار والجبن والثوم

هناك الكثير من الخيارات لملء لفائف البيتا. ومع ذلك ، فإن رحلة الخيال محدودة فقط بتفضيلات الذوق ، وهي ، كما تعلم ، مختلفة تمامًا عن الجميع. لحشو هذه الرول نقترح استخدام البيض والخيار والجبن والثوم والفلفل. يمكن تخمين قاعدة كريمية رقيقة ومكون نباتي مقرمش فقط من قائمة المكونات. يكمل لافاش الحشوة بنكهة خبز محايدة. لجعل اللفافة أكثر طراوة ومقطعة جيدًا ، تأكد من تركها تنقع قليلاً في الثلاجة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
تحضير مكونات الحشوة. اشطف وجفف الخيار والفلفل. قطع ساق الفلفل وإزالة البذور. قطع أطراف الخيار من كلا الجانبين. نقطع الفلفل إلى شرائح رفيعة ، ثم نقطع الخيار إلى شرائح طولية شفافة. نغسل البصل الأخضر ونجففها ونقطعها بسكين. مرر الثوم من خلال مكبس. افركي الجبن الصلب على مبشرة خشنة ، بيض مسلوق - مقطع إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 2 من أصل 6
افرد ورقة من خبز البيتا على سطح الطاولة. دهنها بالجبن المذاب. من المريح القيام بذلك باستخدام ملعقة الطهي. لا تنس أن تغلف حواف خبز البيتا جيدًا ، بحيث ترتبط جميع الطبقات ببعضها البعض في وقت لاحق. فوق الجبن ، وزعي عصيدة الثوم.
خطوة 3 من أصل 6
نضع الحشوة في خطوط طولية على خبز بيتا مدهون ، كما هو موضح في الصورة. أولاً ، هناك شرائح من الخيار ، ثم شرائح من الفلفل ، ثم البيض المفروم والجبن الصلب والبصل الأخضر المفروم. ننتهي بالقطع المتبقية من شرائح الخيار والفلفل الحلو.
خطوة 4 من أصل 6
نحن نشكل لفة ، نبدأ في التدحرج على طول الحشوة الموضوعة. وهكذا ، في وقت لاحق سيكون القطع مرئية من جميع المكونات.
خطوة 5 من أصل 6
نحاول لف اللفافة بإحكام قدر الإمكان حتى لا تنفك ، ويأخذ الحشو موضعًا معينًا. نضع قطعة العمل في الثلاجة للتلقيح. بضع ساعات ستكون كافية. لمنع اللفة من امتصاص الروائح الدخيلة وعدم نشر رائحة الثوم بحد ذاتها ، يمكنك لفها بغشاء بلاستيكي.
خطوة 6 من أصل 6
قطعي اللفافة المنقوعة إلى قطع عرضية ، ضعيها في طبق التقديم وقدميها.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *