صف متبل بالقرنفل

0
736
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 15.5 كالوري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 25 ساعة
البروتينات * 0.1 جرام
الدهون * 0.2 غ
الكربوهيدرات * 3.8 جرام
صف متبل بالقرنفل

إنه لمن دواعي سروري أن أشارك وصفة رائعة لمخلل الريادوفكا بالقرنفل. الفطر عطري بشكل لا يصدق ، كثير العصير ومقرمش. اطبخ واستمتع بهذه الأطعمة الشهية في الشتاء. يمكن تقديم الصف المتبل كوجبة خفيفة مستقلة أو استخدامه لصنع السلطات.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
قم بفرز الصفوف جيدًا وقشرها واشطفها بالماء الجاري البارد. قطع الفطر الكبير إلى عدة قطع. ضعها في وعاء عميق ، وقم بتغطيتها بكمية كبيرة من الماء البارد واتركها لمدة 12-24 ساعة ، مع تغيير الماء كل 5-6 ساعات. ثم صفي الماء واشطف الفطر جيدًا.
خطوة 2 من أصل 6
ضعي الصفوف المغسولة في قدر عميق وغطيها بالماء البارد. ضعيها على نار معتدلة واتركيها حتى الغليان ، ثم خففي الحرارة واطبخي الفطر لمدة 30 دقيقة ، مع التقليب من حين لآخر مع التخلص من الرغوة الناتجة. صفي الصف المسلوق من خلال غربال أو مصفاة واتركيه لبعض الوقت للسماح للسائل الزائد بالتحول إلى الزجاج.
خطوة 3 من أصل 6
اغسل وعقم البرطمانات بطريقة مريحة. صب الماء المغلي على الجفن أو قم بغليها. قشر البصل. تحضير ماء مالح. ضعي أوراق الغار والقرنفل والفلفل الأسود والبهارات والبصل والسكر الحبيبي والملح في قدر. املأ بالكمية المطلوبة من مياه الشرب. ضعيها على نار خفيفة واتركيها حتى الغليان.
خطوة 4 من أصل 6
ثم خففي الحرارة. ضعي الصف في التتبيلة ، وضعي فوقه مظلات الشبت واطهيه لمدة 15-20 دقيقة بعد الغليان مرة أخرى ، ثم أضيفي الخل. يقلب ويغلي الصف في ماء مالح معطر لمدة 3-5 دقائق أخرى. ثم ترفع عن النار.
خطوة 5 من أصل 6
باستخدام ملعقة مشقوقة ، انشر بعناية صف المخلل الساخن مع القرنفل في برطمانات معقمة. يصفى التتبيلة الساخنة بعناية من خلال منخل ناعم ويصب فوق الصف المتبل.
خطوة 6 من أصل 6
تشديد البرطمانات الساخنة بالصفوف المخللة بأغطية معقمة. اقلب البرطمانات ذات الصفوف المخللة رأسًا على عقب ، ولفها في بطانية دافئة أو منشفة تيري واتركها في هذه الحالة حتى تبرد تمامًا. ثم انقلهم إلى مكان بارد ومظلم للتخزين ، مثل قبو أو قبو أو ثلاجة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *