سمك السلمون الوردي hodgepodge

0
462
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 40.8 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 4.9 غرام
الدهون * 3.4 غرام
الكربوهيدرات * 5.7 جرام
سمك السلمون الوردي hodgepodge

السلمون الوردي هو أكثر أنواع الأسماك الحمراء توافرا بسهولة في متاجرنا وغالبا ما يباع مجمدا. حتى لا يجف السلمون الوردي نتيجة المعالجة الحرارية ، ابدأ في طهيه دون انتظار الذبيحة حتى تذوب تمامًا. يتم تحضير السلمون الوردي سوليانكا ببساطة وسيسعدك بمذاقه اللذيذ. غالبًا ما يتم إضافة القليل من أي سمكة مدخنة إلى مثل هذا الخليط.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
بادئ ذي بدء ، سنقوم بإعداد المنتجات لهذا النوع من ملح السمك بالكمية الموضحة في الوصفة.
خطوة 2 من اصل 10
نغسل قطعة من السلمون الوردي جيداً ونغليها حتى تنضج في لتر من الماء النظيف مع إضافة البازلاء البهارات. سيكون السلمون الوردي جاهزًا في غضون 25 دقيقة من بدء الغليان.
خطوة 3 من اصل 10
أثناء غليان السلمون الوردي ، قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 4 من اصل 10
يقلى البصل المقشر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً في الزيت النباتي الساخن.
خطوة 5 من اصل 10
ثم نضيف معجون الطماطم إلى البصل المقلي ويقلى لمدة 3 دقائق مع التحريك المستمر.
خطوة 6 من اصل 10
يُطهى الخيار المخلل المقطّع إلى مكعبات في وعاء منفصل ومحلول ملحي من الخيار لبضع دقائق.
خطوة 7 من اصل 10
يُخرج السلمون الوردي المطبوخ من المرق ، ويفصل اللحم عن الجلد والعظام ويقسمه بشوكة إلى قطع كبيرة. يُصفّى المرق ويُغلى في نفس القدر. ثم نحول مكعبات البطاطس إليها ونطهى حتى تنضج.
خطوة 8 من اصل 10
عندما تنضج البطاطس ، ننقل قطع السلمون الوردي ونقليها إلى هذه المقلاة. تُملح السوليانكا حسب رغبتك ، وتُمزج وتُغلى.
خطوة 9 من اصل 10
ثم ضعي قطع من الخيار المخلل وأوراق الغار في الخليط المعاد غليه ، واطهيه لبضع دقائق وأطفئ النار.
خطوة 10 من اصل 10
سوليانكا السلمون الوردي جاهز. اتركيه لمدة 20 دقيقة تحت غطاء مغلق وقدميه مع شرائح الليمون والقشدة الحامضة.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *