خليط السمك في مقلاة

0
386
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 30.3 كالوري
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 2.3 غرام
الدهون * 3.2 غرام
الكربوهيدرات * 4.2 غرام
خليط السمك في مقلاة

يتم تحضير خليط السمك في مقلاة عندما تحتاج إلى إطعام شخص ما بسرعة أو عندما يأتي الضيوف بشكل غير متوقع. أي سمكة لا تحتوي على بذور كثيرة تناسبها. تختلف المكونات وطريقة الطهي لمثل هذا الخليط كثيرًا عن الوصفات الكلاسيكية ، وهناك ميزة كبيرة تتمثل في أنك تحتاج فقط إلى 30 دقيقة للطهي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
قشر جثة النازلي واشطفها واغليها حتى تصبح طرية في 500 مل من الماء النظيف. ثم أخرجه من المرق ، وافصل اللحم عن العظم وقسمه إلى قطع صغيرة بالشوكة. اترك مرق السمك.
خطوة 2 من 8
قشر بصلة وثوم معمر ونصف جزرة. ثم قطعها إلى قطع صغيرة. يقطع الخيار المخلل إلى مكعبات.
خطوة 3 من 8
يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة ويُقلى فيه الجزر والبصل والثوم.
خطوة 4 من 8
ثم انقل قطع النازلي المسلوق إلى الخضار المقلية ، وحركها واقليها لبضع دقائق.
خطوة 5 من 8
ثم ضعي ملعقة من معجون الطماطم في مقلاة وقلبي مع باقي المكونات.
خطوة 6 من 8
ثم اسكبي مرق السمك في مقلاة وأضيفي الملح حسب رغبتك واطهي الخليط على نار خفيفة ومغطاة بغطاء لمدة 15 دقيقة.
خطوة 7 من 8
في نهاية الطهي ، أضف توابل السمك إلى الخليط ، وحركه ، ثم أخرج العينة وأطفئ النار.
خطوة 8 من 8
خليط السمك في المقلاة جاهز. يُسكب في أوعية مقسمة ويُرش بالشبت المفروم ويُقدّم.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *