ريزيكي مع البطاطس
0
1072
مطبخ
أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية
99.2 كالوري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
80 دقيقة
البروتينات *
2.1 غرام
الدهون *
10.9 جرام
الكربوهيدرات *
7.1 غرام
يعد الفطر بالبطاطس طريقة كلاسيكية لطهي طبق بالفطر. ماذا يمكن أن يكون ألذ؟ بطاطا مقلية مع فطر بري ، كريمة حامضة وزبدة ، رش عليها بصل أخضر. ط ط ط ... هذه النكهة ستجلب العائلة بأكملها حول المائدة ، وسيصبح الطبق واحدًا من أكثر الأطباق المفضلة في موسم الفطر.
مكونات
عملية الطهي
نضع البصل المفروم في مقلاة عميقة مسخنة مسبقاً مع الزبدة المذابة ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً لمدة 3-4 دقائق. ثم نرسل الفطر إلى المقلاة ونخلطه ونقليه على نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة ، مع تذكر التقليب بشكل متكرر حتى لا يحترق في المقلاة. أثناء عملية الطهي ، يفرز الفطر عصيرًا يتبخر ، ولا يجب تصريفه.
