كعك السكر مثل طفولة الجدة

0
542
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 201.3 كالوري
أجزاء 12 منفذ.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 8.2 غرام
الدهون * 6.1 غرام
الكربوهيدرات * 34.8 جرام
كعك السكر مثل طفولة الجدة

يمكنك صنع كعك السكر المعطر بنفسك. لن يتحول إلى أسوأ من الجدة! تحقق من الوصفة محلية الصنع وقدم علاجًا لحفلة شاي رائعة محلية الصنع

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 18
لنعد المكونات الضرورية وفقًا للقائمة. يجب أن يكون الكفير في درجة حرارة الغرفة.
خطوة 2 من 18
حضري العجينة لهذا ، اسكبي الكفير الدافئ في وعاء ، أضيفي إليه ملعقة من السكر وملعقة من الدقيق.
خطوة 3 من 18
نضع أيضًا الخميرة الحية هنا.
خطوة 4 من 18
امزج المحتويات جيدًا واترك الأطباق في وعاء من الماء الدافئ لمدة 10 دقائق.
خطوة 5 من 18
اكسري بيضتين دجاج في وعاء منفصل. نترك واحدة لطلاء الكعك.
خطوة 6 من 18
أضف الزبدة المذابة وسكر الفانيليا ورشة ملح إلى البيض.
خطوة 7 من 18
يخفق مزيج البيض حتى يصبح ناعمًا.
خطوة 8 من 18
تُسكب العجينة الجاهزة في طبق عميق.
خطوة 9 من 18
تُمزج العجينة مع مزيج البيض. فاز بمضرب.
خطوة 10 من 18
نخل الدقيق هنا. من المريح القيام بذلك باستخدام منخل ناعم.
خطوة 11 من 18
نبدأ في التغلب على الكتلة حتى تختلط جميع المكونات. بعد ذلك ، اعجن المحتويات برفق بيديك حتى تحصل على كتلة كثيفة.
خطوة 12 من 18
افردي العجينة وقسّميها إلى عدة قطع صغيرة. نلف كل منهم في كرة ، وبعد ذلك نشكل كعكة مسطحة.
خطوة 13 من 18
غلفي الفراغات بالبيضة المتبقية ورشيها بنصف السكر.
خطوة 14 من 18
نلف كل كعكة في أنبوب.
خطوة 15 من 18
اطوِ الأنابيب من المنتصف واصنع شقًا صغيرًا. انشر بلطف البتلات الناتجة بيديك.
خطوة 16 من 18
ننشر الحلوى المحضرة على ورقة خبز مع ورق البرشمان. غطيها بالحليب ورشي باقي السكر.
خطوة 17 من 18
نخبز الطبق لمدة 20 دقيقة في فرن محمى على 180 درجة.
خطوة 18 من 18
اتركي الكعك النهائي يبرد قليلاً وقدميه على الطاولة. استمتع بالشاي!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *