كاحل بن سلطة مع أرز لفصل الشتاء

3960

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 100.9 كالوري

أجزاء 3 لتر.

وقت الطبخ 1 د.

البروتينات * 1.7 غرام

الدهون * 2.9 غرام

الكربوهيدرات * 24.1 غرام

المحتوى

مزيج شهي من الكوسة والفلفل والأرز في صلصة الطماطم سيمنحك لحظات رائعة من المتعة. طعم البليت أفضل من العلامة التجارية العالمية ، على الرغم من أن فكرة وصفته جاءت من Uncle Bens واكتسبت الكثير من الاختلافات من المكونات المختلفة.

مكونات

عملية الطهي

قشر الكوسة المغسولة وأزل اللب بالبذور. إذا كانت الكوسة صغيرة الحجم وذات بشرة رقيقة وجروح بالكاد ملحوظة ، فلا داعي لتنظيفها. نقطعها إلى مكعبات متوسطة.

اشطف الفلفل ، اقطع القلب بالبذور وقطّعها إلى مربعات صغيرة.

قشر الجزر واشطفه وابشره بخشونة. تُرفع القشرة عن البصل وتُفرم ناعماً.

قشر الثوم واشطفه وضعيه في العصارة. امزجه مع الزيت.

اغسل الفلفل الحار ، مقطّع إلى دوائر رفيعة. إذا كنت تريد حصادًا أكثر حدة ، اترك البذور ، وإلا قم بإزالتها.

صب الماء المغلي فوق الطماطم لمدة دقيقة ، وضعها في الماء البارد وقشرها. تُلف الطماطم في مفرمة اللحم.

تُنقل جميع الخضروات إلى قدر ثقيل القاع ، ويُضاف معجون الطماطم ، ويُتبل بزيت الثوم ، ويُرش بالملح والسكر ويُقلب جيدًا. تُطهى قطعة العمل على نار متوسطة من الغليان لمدة 30 دقيقة ، مع التحريك بملعقة خشبية.