الصفحة الرئيسية
➠ السنة الجديدة
➠ وصفات للعام الجديد
➠ سلطة سيزر بالدجاج المدخن

سلطة سيزر بالدجاج المدخن

833

مطبخ أمريكي

محتوى السعرات الحرارية 195 سعر حراري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 20 دقيقة.

البروتينات * 10 غرام

الدهون * 19.7 جرام

الكربوهيدرات * 4 غرام

إذا كنت تستخدم دجاجًا مدخنًا لتحضير سيزر ، يمكنك إضافة طعم خاص غير عادي إلى هذه السلطة المميزة. الصلصة المقترحة في الوصفة تجعل السلطة لذيذة وشهية. وبدلاً من الخبز المحمص ، نقترح تجربة وإضافة حبات الصنوبر.

مكونات

عملية الطهي

بادئ ذي بدء ، نقوم بإعداد الدجاج لصنع السلطة. انزع الجلد وافصل اللحم عن العظام والأوتار.

نقطع الدجاج المدخن إلى قطع صغيرة.

نغسل ونجفف أوراق خس رومانو.

نقطع السلطة إلى قطع كبيرة ونضعها على الفور في وعاء السلطة.

اشطف الليمون بالماء الساخن ، ثم اقطعه إلى نصفين واعصر العصير من كل نصف.

نقسم البيض إلى بياض وصفار. نضع البروتينات جانبًا ، سيتم استخدام الصفار في صنع الصلصة.

نضع زيت الزيتون ، صفار البيض ، الماء ، الثوم المقشر ، ويمرر من خلال عصارة ، عصير الليمون في المطحنة. نثقب كل شيء حتى يتم الحصول على صلصة متجانسة. يضاف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.