سلطة السيزر مع صدور الدجاج المدخن

0
981
مطبخ أمريكي
محتوى السعرات الحرارية 132.9 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 20 دقيقة.
البروتينات * 12.2 جرام
الدهون * 11.3 غرام
الكربوهيدرات * 12 غرام
سلطة السيزر مع صدور الدجاج المدخن

من الغريب أن هذه السلطة لا علاقة لها بالإمبراطور الروماني. تم اختراعه في Tijuana المكسيكية من قبل الإيطالي Caesar Cardini ، الذي كان عليه إطعام ضيوف مطعمه بسرعة. ثم صادف خبزًا أبيض وأوراق خس. مرت سنوات عديدة منذ ذلك الحين ، وما زال قيصر يكتسب المزيد والمزيد من الوصفات الجديدة ، واليوم سنطبخه مع صدور الدجاج المدخن.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
نقطع قشرة الرغيف الفرنسي ونقطع اللب إلى مكعبات. سحق الثوم بالجانب المسطح للسكين. سخني زيت الزيتون في مقلاة ، أضيفي الثوم وقلييه ثم أخرجي من المقلاة ، ثم أضيفي الخبز واقلي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
خطوة 2 من أصل 6
نقطع صدور الدجاج المدخن إلى شرائح رفيعة.
خطوة 3 من أصل 6
ابشر الجبن على مبشرة جيدة.
خطوة 4 من أصل 6
حضري الصلصة. اغمس بيضة دجاج في الماء المغلي لمدة دقيقة ثم اسحقها في وعاء. يُضاف زيت الزيتون وصلصة رسيستيرشاير والملح والفلفل وعصير الليمون ، ويُخفق المزيج حتى يصبح ناعمًا.
خطوة 5 من أصل 6
اغسل وجفف أوراق الخس ، وقطّعها إلى قطع كبيرة بيديك. قطعي الطماطم الكرزية إلى أسافين.
خطوة 6 من أصل 6
نضع أوراق الخس والطماطم وشرائح الدجاج في طبق بترتيب عشوائي ، ثم نسكب الصلصة فوق كل شيء. ثم ضعي الخبز المحمص ورشي الجبن المبشور. سلطة القيصر الرائعة جاهزة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *