سلطة السيزر مع صدور الدجاج المدخن والخبز المحمص

0
541
مطبخ أمريكي
محتوى السعرات الحرارية 127.1 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 8.9 غرام
الدهون * 12.5 جرام
الكربوهيدرات * 4.6 غرام
سلطة السيزر مع صدور الدجاج المدخن والخبز المحمص

هناك طرق عديدة لتحضير سلطة القيصر الشهيرة. يتم توجيه انتباهك إلى إحدى هذه الطرق التي لا تقل طعمها عن اللذيذ. المكون الرئيسي في هذا الطبق هو الخبز المحمص. لكن الطعم سيكون مميزًا إذا استخدمت جبن البارميزان وقم بتتبيل السلطة بصلصة خاصة ، وطريقة التحضير التي ستجدها أيضًا في الوصفة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
نبدأ بتحضير أوراق الخس. إذا لزم الأمر ، قم بإزالة تلك الأوراق التي بدأت في التدهور أو الذبول. ثم نشطف الأوراق ونملأها بالماء البارد ونتركها في الماء لمدة ساعة. نقوم بهذا الإجراء حتى تصبح الأوراق هشة ومقرمشة. لتوفير الوقت ، يمكنك صب الماء البارد على الأوراق وإضافة مكعبات الثلج وتركها لمدة 15 دقيقة.
خطوة 2 من أصل 7
لنبدأ في صنع الخبز المحمص. نقطع الرغيف إلى شرائح متوسطة السماكة ، ثم نقطع القشرة بحيث يبقى اللب فقط ونقطعها إلى مكعبات من نفس الحجم. نحتفظ بالمكعبات بنفس الحجم حتى تخبز بالتساوي وتبدو فاتحة للشهية. غطي صينية الخبز بورق زبدة وافردي عليها مكعبات من الخبز الأبيض ، محاولًا ترك مسافة صغيرة بينهما. نرش المكعبات بزيت الزيتون ونضيف إليها فصوص الثوم. نرسل ورقة الخبز إلى الفرن ، مسخنًا مسبقًا إلى 150 درجة ونجففها لمدة 15 دقيقة.
خطوة 3 من أصل 7
أزل أوراق الخس من الماء وقم بإزالة كل السائل بمنشفة ورقية. قطعي الأوراق إلى قطع صغيرة في طبق سلطة ووزعيها بالتساوي على الطبق.
خطوة 4 من أصل 7
نقطع صدر الدجاج المدخن إلى مكعبات صغيرة ووزعيها على الأوراق.
خطوة 5 من أصل 7
نغسل بيض السمان تحت الماء الجاري ، ونسكب كمية صغيرة من الماء في قدر ونضع البيض بعناية. يُطهى البيض على نار متوسطة لمدة 5 دقائق بعد غليان الماء. بعد ذلك ، نوصي بسكب الماء البارد فوق البيض الجاهز فور إزالته من الموقد ، مما يتيح لك إزالة قشر البيض بسهولة.
خطوة 6 من أصل 7
ثم نبدأ في صنع الصلصة. يُمزج المايونيز مع صلصة الصويا والقشدة الحامضة وعصير الليمون وفص الثوم المفروم جيدًا إلى الخليط. اخلطي كل شيء جيدًا وتبلي أوراق الخس والصدر المدخن ، ثم اخلطي كل شيء برفق.
خطوة 7 من أصل 7
لنبدأ في تجميع السلطة. فوق السلطة والدجاج المتبل بالفعل ، ضعي البسكويت والطماطم الكرزية المقطعة إلى نصفين وبيضة السمان. نرش السلطة المجمعة بجبنة البارميزان المبشورة على مبشرة ناعمة. نحن نقدم السلطة المحضرة على الفور إلى المائدة! بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *