الصفحة الرئيسية
➠ السنة الجديدة
➠ وصفات للعام الجديد
➠ سلطة السيزر مع السمك الأحمر الكلاسيكي

سلطة السيزر مع السمك الأحمر الكلاسيكي

918

مطبخ أمريكي

محتوى السعرات الحرارية 132.3 كالوري

أجزاء 2 منفذ.

وقت الطبخ 70 دقيقة

البروتينات * 11.2 غرام

الدهون * 9.8 جرام

الكربوهيدرات * 8.8 جرام

المحتوى

سيزر هو سلطة رائعة ، بالإضافة إلى المكونات الكلاسيكية ، يتم تحضيرها بالدجاج أو السمك الأحمر أو الروبيان. اتضح دائمًا أن هذه السلطة خفيفة ومبتكرة ، وهي تستحق بالتأكيد إدراجها في كتاب الطبخ الخاص بك.

مكونات

سمك السلمون المملح قليلاً أو سمك السلمون المملح قليلاً 175 جرام طماطم طازجة 3 قطع. جبنة البارميزان 120 جرام باتون 4 شريحة سلطة رومانو 200 غرام بيضة 2 قطعة خردل 10 غرام عصير ليمون 2-3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون 70 مل

عملية الطهي

نقطع الرغيف إلى مكعبات ، وجففها في مقلاة أو في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يمكنك استخدام المفرقعات الجاهزة ، ولكن من الأفضل اختيار تلك التي لا تحتوي على شوائب.

اسلقي البيض جيدًا وقشره وافصل البياض عن الصفار. يُهرس الصفار بالشوكة ويُمزج مع الخردل وعصير الليمون والبارميزان المبشور وزيت الزيتون. اخفقي الصلصة حتى تصبح ناعمة.