سلطة سيزر بالدجاج والخبز المحمص

0
1380
مطبخ أمريكي
محتوى السعرات الحرارية 134.2 كالوري
أجزاء 3 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 11.3 غرام
الدهون * 7.7 جرام
الكربوهيدرات * 12.1 غرام
سلطة سيزر بالدجاج والخبز المحمص

إليك طريقة كلاسيكية لعمل هذه السلطة البسيطة واللذيذة بشكل مذهل. يتم تحضيره من الخبز المحمص كعنصر رئيسي في هذه السلطة. سيحتاج أيضًا إلى الخس والدجاج وجبن البارميزان الصلب. السلطة مع الصلصة المعدة خصيصا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 13
أولاً ، قم بإعداد الخبز المحمص للسلطة. بالنسبة للخبز الأبيض ، نقطع القشرة ونقطعها إلى مكعبات.
خطوة 2 من أصل 13
ضع شرائح الخبز على صينية خبز مغطاة بورق الخبز. رشي زيت الزيتون بنكهة الثوم فوق الشرائح. للقيام بذلك ، قشر الثوم ، اقطعه بسكين ، ضعه في كوب من زيت الزيتون وقم بتسخينه في الميكروويف لمدة 20 ثانية. يمكنك ببساطة سكب الخبز المحمص بالزيت ورشها بكمية صغيرة من الثوم الجاف.
خطوة 3 من أصل 13
ضعي صينية الخبز مع قطع الخبز المحمص في الفرن على حرارة 120 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. تأكد من أن الخبز المحمص فقط لونه بني وليس محترقًا ، وإلا فسوف يفسد طعم السلطة.
خطوة 4 من أصل 13
اشطف أوراق الخس تحت الماء الجاري وقم بإزالة كل السوائل بمنشفة ورقية.
خطوة 5 من أصل 13
ابشر طبقًا رائعًا لتتبيلة السلطة جيدًا مع فص ثوم مقشر.
خطوة 6 من أصل 13
قطعي أوراق الخس نظيفة وجافة إلى قطع بيديك وضعها في طبق.
خطوة 7 من أصل 13
اغسلي شرائح الدجاج وجففيها وقطعيها إلى نصفين. ثم اخفق اللحم بمطرقة ورش الملح والفلفل حسب رغبتك. تقلى قطع الفيليه بزيت الزيتون الساخن لمدة 5 دقائق على كل جانب.
خطوة 8 من أصل 13
برّدي شرائح الفيليه المقلية قليلاً ، وقطّعيها إلى قطع طولية صغيرة.
خطوة 9 من أصل 13
ثم اصنع صلصة السيزر الخاصة. للقيام بذلك ، قم بغلي بيضة في ماء مغلي لمدة دقيقة واحدة ، والتي يجب أولاً حفظها في درجة حرارة الغرفة لمدة 2-3 ساعات أو تسخينها في ماء دافئ لمدة 30 دقيقة.
خطوة 10 من أصل 13
يُسكب 150 مل من زيت الزيتون في كوب ويوضع فيه بيضة مسلوقة لمدة لا تزيد عن دقيقة واحدة. ثم اخفقيها بخلاط غمر ، دون تمزيقها من قاع الكوب.
خطوة 11 من أصل 13
يُسكب عصير الليمون الطازج في المزيج ويُضاف ملعقة كبيرة من صلصة Worcester Caesar. يمكنك شراء هذه الصلصة من السوبر ماركت ، لأنه هو الذي يقرر مذاق هذه السلطة.
خطوة 12 من أصل 13
تغلب على جميع المكونات في كأس بخلاط مرة أخرى.
خطوة 13 من أصل 13
تُوزّع شرائح الفيليه المقلي على أوراق الخس ، وتُسكب الصلصة المُعدّة فوق اللحم وتُحرّك. انشر الخبز المحمص فوق هذا. ابشري جبن البارميزان على رقائق ناعمة ورشيها فوق السلطة. قدمي الطبق المحضر على الفور.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *