الصفحة الرئيسية
➠ السنة الجديدة
➠ وصفات للعام الجديد
➠ سلطة السيزر مع الدجاج والخبز المحمص والطماطم الكرزية

سلطة السيزر مع الدجاج والخبز المحمص والطماطم الكرزية

1355

مطبخ أمريكي

محتوى السعرات الحرارية 145.3 كالوري

أجزاء 2 منفذ.

وقت الطبخ 30 دقيقة.

البروتينات * 9.9 غرام

الدهون * 7.7 جرام

الكربوهيدرات * 21.8 جرام

سلطة السيزر مع الدجاج والخبز المحمص والطماطم الكرزية

المحتوى

سلطة السيزر مع الدجاج والخبز المحمص هي أكثر أنواع السلطة شيوعًا التي يمكن العثور عليها في أي مطعم تقريبًا. يقوم كل طاهٍ بإعداد سلطة حسب الوصفة الخاصة به. السمة المميزة الرئيسية لسلطة القيصر هي صلصةها.

مكونات

عملية الطهي

يقشر الثوم ويقطع ناعما. إذا كان لديك نبات الكبر ، قم بتقطيعه إلى قطع صغيرة. إذا لم يكن هناك نبات نبات الكبر ، يمكنك الاستغناء عنه.

أخرجي بيض الدجاج من الثلاجة مسبقًا. إغل الماء. توضع بيضة الدجاج في وعاء صغير وتغطى بالماء المغلي. بعد دقيقة واحدة ، أخرجي البيضة وغطيها بالماء البارد.

بعد 15 دقيقة ، اكسري بيضة الدجاج في وعاء عميق لتحضير الصلصة. ابشر 20 جرامًا من جبن البارميزان على مبشرة جيدة. يُضاف عصير الليمون والخردل والملح والقليل من السكر الحبيبي وصلصة ورسيستيرشاير إذا كان لديك نبات الكبر والثوم المفروم. اخلطي كل شيء جيدًا بخلاط الغمر وأضيفي زيت الزيتون واخلطيهم مرة أخرى.

اشطف شرائح الدجاج تحت الماء الجاري وجففها بمناشف ورقية. نسكب بعض الزيت النباتي في المقلاة ونضع الدجاج والملح والفلفل. تقلى لبضع دقائق على كل جانب. يجب أن يظل اللحم كثير العصير.

ضعي لحم الدجاج النهائي على طبق وادهنه بالصلصة المحضرة بفرشاة الطبخ. تبرد وتقطع إلى شرائح رفيعة.

اشطف أوراق الخس جيدًا وجففها واقطعها بيديك إلى قطع صغيرة. يُسلق بيض السمان ويُبرد ويُقشر ويُقطّع إلى نصفين ويُغسل الطماطم الكرزية ويُقطّع إلى نصفين. ابشر جبن البارميزان على مبشرة رائعة.

نقطع الخبز الأبيض أو الرغيف إلى مكعبات صغيرة ، سخني المقلاة ، أضيفي كمية صغيرة من الزيت النباتي ، أضيفي الخبز وجفف الخبز المحمص.

صب الصلصة في وعاء أصغر. ضعي أوراق الخس في الوعاء الذي تم تحضير الصلصة فيه واخلطيها. ضعي السلطة على طبق شائع: خس ، دجاج فيليه ، خس ، دجاج فيليه ، أنصاف طماطم كرزية وبيض السمان ، وزعيها على السلطة ، وزينها بخبز محمص مقرمش في الأعلى. قدمي الصلصة بشكل منفصل.

بالعافية!