الصفحة الرئيسية
➠ السنة الجديدة
➠ وصفات للعام الجديد
➠ سلطة سيزر بالمأكولات البحرية

سلطة سيزر بالمأكولات البحرية

1654

مطبخ أمريكي

محتوى السعرات الحرارية 93.2 كالوري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 25 دقيقة

البروتينات * 5.2 غرام

الدهون * 5.3 غرام

الكربوهيدرات * 8 غرام

المحتوى

سيزر بالمأكولات البحرية له طعم أصلي للغاية. تركيبة الخيار غير عادية ومنعشة للغاية ، والتتبيلة الحارة تجعل السلطة غنية بالعصارة. يمكن استخدام المأكولات البحرية مخللة أو مقلية نيئة في زيت الزيتون.

مكونات

عملية الطهي

تحضير المأكولات البحرية للسلطة. إذا تم استخدام مخلل فواكه البحر ، ضعه في مصفاة واترك التتبيلة تجف تمامًا. إذا كانت المأكولات البحرية النيئة متوفرة ، فإننا نشطفها ، ونترك الماء يستنزف تمامًا. تقلى لمدة 3-4 دقائق في مقلاة بزيت الزيتون ، يضاف الملح والفلفل في نهاية الطهي. دعها تبرد تماما.

اسلقي بيض السمان حتى يصبح صلبًا. نغمرها في الماء البارد لتبرد ثم نقشرها. نقطع كل جزء إلى قسمين.

نقوم بغسل الخيار وتجفيفه ونقطع النصائح لتجنب المرارة. مقطعة إلى شرائح رفيعة.

نغسل أوراق الخس الخضراء بالماء الجاري ، ونجفف جيدًا بالمناشف الورقية - يجب ألا تكون الأوراق مبللة. نحن نمزق بأيدينا إلى قطع أصغر. نضع الأوراق في وعاء السلطة ، ونوزع قش الخيار وأنصاف بيض السمان في الأعلى.