سلطة سيزر مع سمك أحمر مملح

0
976
مطبخ أمريكي
محتوى السعرات الحرارية 122.1 كالوري
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 11.9 جرام
الدهون * 11.3 غرام
الكربوهيدرات * 13 غرام
سلطة سيزر مع سمك أحمر مملح

سلطة قيصر مشهورة مثل أوليفر. يمكن العثور عليها في قائمة أي مطعم ومقهى. غالبًا ما يتم تحضيره من قبل ربات البيوت لقضاء عطلة ؛ تبدو نسخة السلطة مع السمك الأحمر المملح جميلة بشكل خاص.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نقطع القشرة من شرائح الخبز ونقطع اللب إلى مكعبات. يُسكب زيت الزيتون في مقلاة مُسخّنة ويُضاف الثوم المفروم ويُقلى لمدة 2-3 دقائق ثم يُرفع من المقلاة. ثم ضعي مكعبات الخبز واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
خطوة 2 من 5
اصنع تتبيلة السلطة. يُسلق البيض جيدًا ويُقشر ويُزيل الصفار. يُهرس الصفار بالشوكة ويُضاف إليها عصير الليمون والخل والخردل والفلفل المطحون وزيت الزيتون ويُمزج المزيج حتى يصبح ناعمًا.
خطوة 3 من 5
اغسل أوراق الخس ، وجففها ، واقطعها بخشونة ، ثم ضعيها على طبق مسطح ، ثم اسكبيها فوق الصلصة.
خطوة 4 من 5
نقطع السلمون إلى مكعبات متوسطة الحجم. صر البارميزان. اغسلي الطماطم الكرزية وقطعيها إلى نصفين.
خطوة 5 من 5
ضعي الطماطم المفرومة والسلمون على أوراق الخس ، واسكبيها مع الصلصة. ضعي فوقها قطع الخبز المحمص والجبن المبشور. لمنع تليين الخبز المحمص ، حرك سلطة السيزر قبل التقديم.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *