سلطة قيصر في المنزل

1386

مطبخ أمريكي

محتوى السعرات الحرارية 132.3 كالوري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 30 دقيقة.

البروتينات * 9.7 جرام

الدهون * 10.5 جرام

الكربوهيدرات * 5.8 غرام

المحتوى

سلطة القيصر سهلة التحضير وسوف تزين أي طاولة احتفالية. دائمًا ما تكون مجموعة منتجات "Caesar" قياسية ، ولكن قد تختلف الضمادة من ربة منزل إلى أخرى. في هذه الوصفة ، نقترح إعداد ضمادة باستخدام نبات الكبر والأنشوجة - فهذه لهجات قوية ستحدد إلى حد كبير مذاق السلطة النهائية.

مكونات

عملية الطهي

لتحضير السلطة ، قم أولاً بإعداد شرائح الدجاج. نجففها ونقطعها إلى قطع صغيرة مستطيلة الشكل. في مقلاة ، سخني زيت الزيتون حتى يسخن وضعي قطع الدجاج. أثناء التحريك ، اقلي الدجاج حتى ينضج. في هذه العملية ، يضاف الملح والفلفل الأسود. قرب نهاية القلي ، يضاف النبيذ ويتبخر معظم السائل.

لتحضير الصلصة في وعاء تقطيع ، اخلطي المايونيز وخردل ديجون واللبن الطبيعي والمرق وشرائح الأنشوجة. أغلق الوعاء بغطاء واطحن حتى يتم الحصول على تناسق متجانس. تجدر الإشارة إلى أنه من الكمية المحددة من المنتجات ، يتم الحصول على صلصة لعشر حصص من السلطة. لحصة من السلطة ، تكفي ست ملاعق كبيرة من الصلصة. يمكن تبريد الصلصة المتبقية لمدة تصل إلى أسبوع.