سلطة Donskoy مع الطماطم الحمراء والخيار والملفوف لفصل الشتاء

0
836
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 66 سعر حراري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 0.9 غرام.
الدهون * 2.7 غرام.
الكربوهيدرات * 15.3 جرام
سلطة Donskoy مع الطماطم الحمراء والخيار والملفوف لفصل الشتاء

سلطة لذيذة ومثيرة مصنوعة من مكونات بسيطة وبأسعار معقولة ، والتي ستزين بالتأكيد أي وجبة احتفالية أو عشاء عائلي. من السهل جدًا تحضير مثل هذه السلطة ، وسيوفر لك التخزين طويل الأجل هذه الوجبة الخفيفة العطرية طوال العام.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 12
يقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة ويضاف القليل من الملح ويخلط جيدًا. اترك الملفوف ليترك العصير لمدة 20 دقيقة.
خطوة 2 من أصل 12
اشطف الخيار جيدًا وجففه ، ثم قطّعه إلى شرائح.
خطوة 3 من أصل 12
نقطع الفلفل الرومي المغسول إلى قطع صغيرة.
خطوة 4 من أصل 12
نغسل الطماطم ونقطعها إلى قطع عشوائية.
خطوة 5 من أصل 12
اشطف ونظف الجزر والبصل. نفرك الجزر على مبشرة خشنة ونقطع البصل إلى نصف حلقات.
خطوة 6 من أصل 12
تُمزج جميع الخضار المقطعة مع الملفوف.
خطوة 7 من أصل 12
يُسكب السكر والملح ويضاف حوالي نصف الخل والزيت النباتي. امزج كل شيء جيدًا ، ثم غطيه بمنشفة واتركه لمدة ساعة.
خطوة 8 من أصل 12
نضع الخضار في قدر ونرسلها إلى النار. يُغلى المزيج ثم يُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
خطوة 9 من أصل 12
بعد 10 دقائق ، يُسكب الخل المتبقي ويُمزج.
خطوة 10 من أصل 12
املأ البرطمانات المعقمة بالسلطة ، وقم بتغطيتها بالغطاء وتعقيمها لمدة 10 دقائق.
خطوة 11 من أصل 12
لف العلب الساخنة ، واقلبها رأسًا على عقب ولفها في بطانية. في هذه الحالة ، نتركهم حتى يبردوا تمامًا.
خطوة 12 من أصل 12
نقوم بتخزين السلطة في مكان مظلم وبارد. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *