سلطة الدانوب بدون تعقيم لفصل الشتاء
0
2632
مطبخ
المجرية
محتوى السعرات الحرارية
103.4 كالوري
أجزاء
8 منفذ.
وقت الطبخ
1 د.
البروتينات *
1.2 غرام
الدهون *
5.1 غرام.
الكربوهيدرات *
25.6 جرام
تتكون سلطة الدانوب من العديد من الخضروات الزاهية ، والتي يمكن أن يفقد لونها أثناء المعالجة الحرارية المطولة ، ثم التعقيم أيضًا. نقدم لكم وصفة سلطة الدانوب بدون تعقيم والتي ستنال إعجاب جميع أفراد العائلة دون استثناء.
مكونات
عملية الطهي
اخلطي جميع الخضار في قدر ، أضيفي الملح واخلطيهم في الثلاجة لمدة ساعتين. خلال هذا الوقت ، ستعطي الخضار المتنوعة الكثير من العصير. يجب تصريف هذا العصير. يُغلى المزيج على نار متوسطة ، يُضاف السكر ويُحرّك ويُطهى لمدة 20 دقيقة ، مع تقليل الحرارة. تذكر أن تقلب. يُسكب الزيت النباتي ويُضاف الفلفل وورق الغار. يقلب كل شيء مرة أخرى ، يطهى لمدة 5 دقائق أخرى ، يضاف الخل. نسكب السلطة في برطمانات معقمة ونلفها بمفتاح ونتركها لمدة يوم حتى تبرد الكتلة ببطء تحت بطانية دافئة. يخزن في قبو لمدة 1 سنة.
بالعافية!