سلطة الاقحوان مع اصابع السلطعون

0
410
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 119.1 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 5.6 جرام
الدهون * 9 غرام
الكربوهيدرات * 6.6 غرام
سلطة الاقحوان مع اصابع السلطعون

سلطة رائعة لا تتطلب مكونات خاصة ، من السهل تحضيرها وخلق مزاج احتفالي. يكمن السر كله في تزيين السطح: نضع عليه شرائح رفيعة من أعواد السلطعون على شكل زهرة. تبدو "البتلات" ذات اللونين أنيقة وتشحذ شهيتك على الفور. السلطة نفسها خفيفة في التكوين وهي رائعة كوجبة خفيفة باردة.
 

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
نبدأ في تحضير السلطة مع الصلصة ، حيث ستحتاج إلى وضع طبقات من المكونات في عملية تكوين الوجبة الخفيفة. ضع الكمية المحددة من القشدة الحامضة والخردل والمايونيز في وعاء صغير. نغسل الشبت ونجففها ونقطعها جيدًا بسكين. أضف الخضار المقطعة إلى وعاء. نترك بضع رشات من الشبت المفروم للزينة. امزج كل شيء معًا حتى تصبح ناعمة - الصلصة جاهزة.
خطوة 2 من 9
نحرر أعواد السلطعون من العبوة ونقطعها إلى مكعبات صغيرة. ضع جانبا اثنين أو ثلاثة من العصي للزينة.
خطوة 3 من 9
ضعي أصابع السلطعون المقطعة على طبق سلطة مسطح - هذه هي الطبقة الأولى. يغطى بكمية قليلة من الضمادة المعدة.
خطوة 4 من 9
نغسل البصل الأخضر ونجففها ونقطعها بسكين. نسكب البصل في الطبقة التالية على أعواد السلطعون.
خطوة 5 من 9
نغسل الفليفلة ونجففها وننظفها من البذور والسيقان. نقطع اللب إلى قطع صغيرة. نضع الفلفل المفروم في الطبقة التالية بعد البصل.
خطوة 6 من 9
يُطهى البيض المسلوق جيدًا لمدة اثنتي عشرة دقيقة ، ويُملأ بالماء البارد ويُبرد. ننظف ونفرك على مبشرة خشنة. ارسم الطبقة التالية فوق بيضة الفلفل المسلوق. دهنها بسخاء بضمادة.
خطوة 7 من 9
نغسل الطماطم ونجففها ونقطعها إلى مكعبات صغيرة. إذا تم إطلاق الكثير من العصير أثناء عملية التقطيع ، يجب أن نقوم بتصريفه حتى لا يكون هناك الكثير من الرطوبة في السلطة النهائية. ضعي الطماطم المفرومة فوق طبقة البيض.
خطوة 8 من 9
ابشر الجبن الهولندي على مبشرة ناعمة ورش سطح السلطة بالقشور الناتجة.
خطوة 9 من 9
اللمسة الأخيرة هي تتبيلة السلطة. نفتح بعناية عصي السلطعون اليسرى في طبقة مسطحة. قطعها إلى شرائح رفيعة. ضع القش على شكل زهرة حول محيط السلطة ، كما في الصورة. في الوسط يمكنك وضع شريحة من الجبن المبشور. ضع حافة شبت حول المحيط. نضع السلطة في الثلاجة لمدة ساعة حتى تنقع ، ثم نقدمها على المائدة.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *