سلطة بروكلي بالبيض
0
910
مطبخ
الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية
130.4 كالوري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
25 دقيقة
البروتينات *
10.9 جرام
الدهون *
9.4 غرام
الكربوهيدرات *
3.9 غرام
يحتوي البروكلي على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للصحة وكذلك الألياف. يجدر تناول الأطباق مع هذا المنتج الصحي قدر الإمكان. نحن نقدم وصفة لسلطة البروكلي والبيض مع صلصة عطرية تحوّل حرفياً المذاق المميز لهذه المكونات. سوف يتألق البروكلي بألوان جديدة.
مكونات
عملية الطهي
نغسل البروكلي تحت الماء الجاري ونفككه إلى أزهار صغيرة. إذا كنت تستخدم الملفوف المجمد ، فيجب عليك أولاً تذويبه تمامًا ، وتصريف السائل الناتج ، إذا لزم الأمر ، تفكيك النورات إلى أجزاء أصغر. في قدر ، سخني الماء ليغلي مع الملح ، وضعي نورات الملفوف. مع غليان متوسط ، اطهي البروكلي لمدة أربع إلى خمس دقائق. ثم نخرج النورات بملعقة مشقوقة وننزلها على الفور في وعاء من الماء المثلج (يوصى بإضافة بعض مكعبات الثلج إلى الماء). هذا التباين في درجات الحرارة ضروري لمنع البروكلي من فقدان لونه الأخضر الكثيف.
بالعافية!