سلطة الفول مع البنجر لفصل الشتاء

0
146
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 77.8 كالوري
أجزاء 4.5 لتر.
وقت الطبخ 120 دقيقة
البروتينات * 1.1 غرام
الدهون * 3.4 غرام
الكربوهيدرات * 18.5 جرام
سلطة الفول مع البنجر لفصل الشتاء

تضع العديد من ربات البيوت سلطة من الفاصوليا والبنجر مع إضافة مكونات أخرى بنسب مختلفة لفصل الشتاء. يستغرق هذا التحضير بعض الوقت ، ولكن كنتيجة لذلك سوف ينتهي بك الأمر مع طبق مستقل ، وطبق جانبي لذيذ ، وتتبيلة الفول للبرش. هناك العديد من الوصفات لمثل هذه السلطة ، ولكن هناك بعض المبادئ العامة للتكنولوجيا: استخدام الخضروات الطازجة وغير التالفة ، والفاصوليا ، والمعلبة أو الجافة ، والتعقيم الإلزامي لأوعية السلطة ، والقدرة على تغيير نسبة المنتجات حسب رغبتك .

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
نقع الفاصوليا البيضاء في الماء البارد طوال الليل. ثم ، قبل الطهي ، اشطف الفاصوليا وغليها حتى تصبح طرية ، لكن لا تنهار. صفي الماء من الفول المسلوق.
خطوة 2 من 9
قشر واشطف جميع الخضروات الموضحة في الوصفة.
خطوة 3 من 9
يقطع الجزر والبنجر على مبشرة خشنة أو باستخدام أدوات المطبخ ، سيكون الأمر أسرع وأسهل.
خطوة 4 من 9
يقطع الفليفلة الحلوة إلى مكعبات صغيرة ، والبصل - ربع إلى حلقات.
خطوة 5 من 9
قشر الطماطم عن طريق سمرها بالماء المغلي ، ثم اهرسها بأي طريقة.
خطوة 6 من 9
لطهي السلطة ، خذ قدرًا خاصًا أو مرجلًا. سخني كوبًا من الزيت النباتي فيه ، واسكبي مهروس الطماطم عليه ، وحركيه واتركيه حتى يغلي. ثم ضعي البنجر المبشور في البوريه المغلي واطهيه لمدة 10 دقائق على نار خفيفة.
خطوة 7 من 9
ثم ضعي الجزر والبصل المفروم في قدر واتركي السلطة على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى مع التحريك من حين لآخر. أخيرًا ، انقل الفول المسلوق والفلفل المفروم إلى قدر. ثم نضيف السكر والملح إلى السلطة ونخلط ونذوق ونضيف على الفور ما هو مفقود. ينضج السلطة لمدة 20 دقيقة أخرى من بداية الغليان. صب الخل في السلطة قرب نهاية الحساء.
خطوة 8 من 9
أثناء طهي السلطة ، عقمي البرطمانات بأي طريقة واغلي الأغطية. رتب سلطة الفاصوليا الساخنة في البرطمانات وأغلقها على الفور بإحكام بالغطاء.
خطوة 9 من 9
قم بتغطية برطمانات السلطة الملفوفة بمنشفة تيري دون قلبها على الجفن. يمكن تخزين السلطة المبردة في أي مكان مظلم وبارد: في الخزانة أو في الطابق السفلي أو في الشرفة.
تحضيرات سعيدة ولذيذة!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *