سلطة الكوسة والخيار لفصل الشتاء

5825

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 73.2 كالوري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 60 دقيقة

البروتينات * 1 غرام

الدهون * 2.9 غرام

الكربوهيدرات * 17 غرام

المحتوى

يحب العديد من ربات البيوت سلطة الكوسة والخيار لفصل الشتاء. إنه مزيج لذيذ لا يتحسن إلا بفضل التوابل والإضافات المناسبة. وهو أيضًا مخزن حقيقي للفيتامينات في جرة!

مكونات

كوسة 1.5 كجم خيار 1.5 كجم جزرة 2 قطعة طماطم طازجة 2 قطعة زيت عباد الشمس 50 غرام خل المائدة 9٪ 2 ملعقة كبيرة سكر حبيبات 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة صغيرة

عملية الطهي

اغسلي الكوسة والخيار بالماء وقطعيها إلى مكعبات.

قشر وافرك الجزر بمبشرة خشنة.

قطعي الطماطم إلى مربعات صغيرة.

نقطع الثوم إلى شرائح.

نضع جميع الخضار في قدر ونضيف الزيت النباتي ومعجون الطماطم والملح والسكر. نضرم النار فيه ونغلي الكتلة. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 40 دقيقة.