سلطة كوسة وخيار على الطريقة الكورية

0
2650
مطبخ آسيا
محتوى السعرات الحرارية 35.9 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 0.7 جرام
الدهون * 3.4 غرام
الكربوهيدرات * 3.5 غرام
سلطة كوسة وخيار على الطريقة الكورية

الكوسة مع الخيار متشابهة جدًا في الملمس والذوق. كلا الخضروات رائعة في التقاط نكهة ورائحة التوابل وإظهار خصائصها المقرمشة. يُعد الجمع بين هذه الفاكهة في سلطة واحدة وإضافة نكهة الثوم ونكهة الكزبرة فكرة رائعة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
اشطف وجفف الخيار والكوسا جيدًا. لمثل هذه السلطة ، من الأفضل استخدام الفواكه الصغيرة - طعم السلطة أكثر عصارة ، وقوام الفاكهة المخللة أكثر قرمشة. إذا كنت تستخدم الكوسة الناضجة ، فمن الأفضل تقطيع القشر وإزالة البذور.
خطوة 2 من أصل 7
بالنسبة للخيار ، قم بقطع الأطراف من كلا الجانبين وتقطيعها إلى أعواد طولية أو ماصات كبيرة.
خطوة 3 من أصل 7
نقطع الكوسة إلى مكعبات تتناسب مع قطع الخيار.
خطوة 4 من أصل 7
نضع الخضار المقطعة في وعاء واسع. قشر الثوم واشطفه ومرره من خلال مكبس.
خطوة 5 من أصل 7
يُضاف الثوم المفروم والملح والشبت المفروم في وعاء مع الخيار المفروم والكوسا. يرش بالكزبرة والفلفل الأسود.
خطوة 6 من أصل 7
في وعاء صغير ، اخلطي الزيت النباتي والخل وصبي الخضار بهذا الخليط.
خطوة 7 من أصل 7
قم بخلط جميع المكونات برفق باستخدام ملعقة واتركها تنقع لبضع ساعات. قلّب الخضار بشكل دوري لتتبل بالتساوي. ضعي السلطة النهائية في وعاء السلطة واتركيها تصل إلى درجة حرارة الغرفة للتقديم.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *