سلطة الكوسة لطراوة الشتاء

4655

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 94.7 كالوري

أجزاء 5 منفذ.

وقت الطبخ 60 دقيقة

البروتينات * 1.3 غرام

الدهون * 4.3 غرام

الكربوهيدرات * 22.6 جرام

المحتوى

سلطة الكوسة "الرقة" لم تحصل على اسمها عبثًا. ليس من الصعب تخمين أن مثل هذه المقبلات تتميز بأرق طعم وخفة ومحتوى كمية كبيرة من الفيتامينات. من أجل أن تصبح مثل هذه السلطة طرية قدر الإمكان ، عند اختيار المكونات ، قم بإعطاء الأفضلية للكوسة الصغيرة ذات الجلد الرقيق ، واتبع التعليمات خطوة بخطوة التي يتم عرضها على انتباهك بوضوح.

مكونات

عملية الطهي

جهز الطعام الذي تحتاجه. اشطف الخضار. بالنسبة للفلفل الحلو ، قم بإزالة البذور بالساق والحاجز.

نقطع الكوسة إلى نصف حلقات. في هذه الحالة ، يوصى باستخدام الكوسة الصغيرة ذات الجلد الرقيق ، مما يجعل السلطة خفيفة وطرية ومثيرة.

يجب تقطيع البصل المقشر إلى نصف حلقات.

نقطع الفلفل إلى شريط صغير.

تقطع الطماطم المغسولة إلى شرائح بعد إزالة الساق من كل ثمرة.

نرسل الخضار المقطعة إلى قدر كبير.

في وعاء منفصل ، من الضروري دمج معجون الطماطم مع الماء ، وخلط كل شيء جيدًا ، ثم إرساله إلى المقلاة مع باقي الخضار.

كما نرسل السكر والملح والزيت النباتي هناك. نضع المقلاة على نار هادئة بعد خلط محتوياتها.

بعد الغليان ، اتركي كتلة الخضار على نار هادئة لمدة 25 دقيقة. أضف الكمية المطلوبة من الخل إلى القدر بضع دقائق قبل الطهي. امزج كل شيء مرة أخرى وقم بتغطية المقلاة بغطاء.