سلطة الكوسة مع الفول لفصل الشتاء

0
1742
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 90 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 1.2 غرام
الدهون * 4.1 غرام
الكربوهيدرات * 22.6 جرام
سلطة الكوسة مع الفول لفصل الشتاء

وصفة أخرى لمحبي الكوسة. هذه المرة هي سلطة مع الفلفل الحلو والفاصوليا الخضراء وصلصة الطماطم. خفيف ، رقيق في الاتساق ، لاذع ومالح إلى حد ما ، إنه مقبلات ممتازة لأطباق اللحوم.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
نغسل الكوسة تحت الماء الجاري ونزيل الساق والقشر والبذور ونقطع الكوسة إلى مكعبات صغيرة. ننشر الكوسة في حوض من المينا ونضيف الملح والسكر.
خطوة 2 من أصل 6
قلبي الكوسة واتركيها لمدة 30-40 دقيقة لتحرير العصير.
خطوة 3 من أصل 6
بعد انقضاء الوقت ، أضيفي الفلفل المطحون وصلصة الطماطم إلى الكوسة واخلطيهم مرة أخرى.
خطوة 4 من أصل 6
نغسل الفاصوليا تحت الماء الجاري ، ونضعها في مصفاة ونتركها تجف قليلاً. ثم نقطع ذيول الفاصوليا ونقطعها إلى نصفين. نغسل الفلفل الحلو ، ونتركه يجف قليلاً على منشفة المطبخ. ثم تقطع إلى النصف ، وإزالة الساق والبذور. نقطع الفلفل إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 5 من أصل 6
نضيف الخضار المقطعة إلى وعاء إلى الكوسة ، ونسكب الزيت النباتي ويخلطون. ضعي وعاء السلطة على نار متوسطة واتركيه حتى الغليان وخففي النار واطهي الخضار لمدة 35-40 دقيقة. في نهاية الطهي ، يُضاف الخل إلى السلطة ويُمزج ويُرفع عن النار.
خطوة 6 من أصل 6
نضع السلطة الساخنة في برطمانات معقمة ، ونشدد بأغطية مغلية ونتركها لتبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة. ثم نضع السلطة للتخزين في مكان بارد ومظلم.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *