سلطة كوسة بالخل

0
509
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 81.9 سعر حراري
أجزاء 3 منفذ.
وقت الطبخ 160 دقيقة
البروتينات * 2.1 غرام
الدهون * 4.2 غرام
الكربوهيدرات * 19 غرام
سلطة كوسة بالخل

سلطة الجزر الكورية الجميلة والعطرية لذيذة وحارة. قم بإعدادها لطاولة العطلة مسبقًا بحيث يكون للخضروات الوقت لتتبيلها في صلصة الصويا والخل ، واستمتع بهذه الوجبة الخفيفة الشهية والصحية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
اغسل الكوسة الصغيرة وقطع ذيولها ونموها الخشن. قشر الجزر واشطفه وابشره على مبشرة كورية أو استخدم سكينًا لتشكيل شرائح رقيقة.
خطوة 2 من 8
قطع الكوسة إلى أنصاف دوائر رفيعة.
خطوة 3 من 8
انقلي الجزر إلى وعاء ورشي الملح واتركيه في العصير لمدة 10 دقائق.
خطوة 4 من 8
نضع الكوسة في وعاء مع السكر ونسكب الخل والملح مع قليل من الملح ونخلطهم بغلق الوعاء بغطاء ورجّه برفق عدة مرات. اترك الكوسة لتتبل لمدة 10 دقائق.
خطوة 5 من 8
اعصري الجزر قليلاً بيديك وامزجي مع الكوسة ، امزجيها ورشيها ببذور السمسم.
خطوة 6 من 8
سخني الزيت في مقلاة وأضيفي الفلفل الأحمر. سخني التوابل على نار خفيفة لمدة نصف دقيقة حتى يصبح الزيت رائحته.
خطوة 7 من 8
اعصري الثوم المقشر والمغسول في الخضار واسكبيه فوق الزيت العطري الساخن.
خطوة 8 من 8
يُسكب في صلصة الصويا ويُحرّك ويُغطّى السلطة. ضع الوجبة الخفيفة في الثلاجة لمدة ساعتين.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *