سلطة كوسة "ريدل"

0
1794
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 95.2 كالوري
أجزاء 1.5 لتر
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 0.8 غرام
الدهون * 5.4 غرام
الكربوهيدرات * 24.7 جرام
سلطة كوسة ريدل

هل تريد التحضير لفصل الشتاء الذي يستغرق دقائق؟ نحن نشارككم وصفة لسلطة لذيذة جدا وخفيفة من الكوسة والبصل والجزر. تبين أن السلطة شديدة العصير وحارة ولذيذة ، في المظهر تبدو مثل سلطة طازجة مفرومة. أحجية السلطة هي طريقة تقطيع الخضار ؛ قلة من الناس قد يخمنون أن هذا نخاع خضروات!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
لتحضير السلطة ، من الأفضل استخدام الكوسة الصغيرة ، التي لا يزال جلدها ناعمًا جدًا. نغسل الكوسة تحت الماء الجاري ونضعها على منشفة مطبخ ونتركها تجف قليلاً. ثم انزع السيقان وابشر الكوسة بمبشرة جزر كورية.
خطوة 2 من 5
ننظف الجزر ونشطفه ونبشره أيضًا على مبشرة جزرة باللغة الكورية. قشر البصل واشطفه وانقعه في ماء بارد لمدة 10 دقائق. ثم نقطعها إلى حلقات نصف رقيقة.
خطوة 3 من 5
نخلط الخضار في وعاء عميق ونضيف الملح والسكر والزيت النباتي والخل ونخلط جيداً ونترك الخضار في درجة حرارة الغرفة لمدة 30-50 دقيقة للسماح لها بالعصير.
خطوة 4 من 5
ضعي السلطة في برطمانات مغسولة جيداً بصودا الخبز ، غطيها بالغطاء وضعيها في قدر عميق. صب الماء في قدر بحيث يغطي العلب حتى علاقاتهم. نشعل النار في المقلاة ونغلي الماء ونخفف الحرارة ونعقم السلطة لمدة 15-20 دقيقة. ثم ، باستخدام المقبض بعناية ، قم بإزالة العلب من الماء وشد الأغطية بإحكام. اقلب برطمانات السلطة رأسًا على عقب واتركها في درجة حرارة الغرفة حتى تبرد تمامًا.
خطوة 5 من 5
نقوم بتخزين السلطة النهائية في مكان بارد ومظلم.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *