سلطة كوسة صينية متبلة

0
668
مطبخ آسيا
محتوى السعرات الحرارية 26.8 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 180 دقيقة
البروتينات * 2.5 غرام
الدهون * 0.4 غرام
الكربوهيدرات * 4.3 غرام
سلطة كوسة صينية متبلة

تعتبر الكوسا المتبل خيارًا رائعًا للسلطة الطازجة ، مع تتبيلة من العسل وصلصة الصويا والأعشاب الطازجة. تضيف صلصة الصويا الحموضة إلى السلطة ، ويضيف الثوم نكهة ، ويضيف العسل حلاوة ورائحة رائعة. والنتيجة النهائية هي سلطة مقرمشة حلوة وحامضة وهي بديل رائع لسلطة الخضار الطازجة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نغسل الكوسة الصغيرة بقشر ناعم تحت الماء الجاري ، ونضعها على منشفة مطبخ ونتركها تجف قليلاً. ثم نزيل السيقان.
خطوة 2 من 5
قطعي الكوسة من المنتصف بالطول ، ثم إلى النصف مرة أخرى واستخدمي مقشرة الخضار لتقطيعها إلى شرائح رفيعة بطول الكوسة بالكامل. أضف الملح ، واخلطه بلطف بيديك واتركه لمدة 25-30 دقيقة حتى يبرز العصير من الكوسة.
خطوة 3 من 5
في وعاء صغير ، اخلطي صلصة الصويا والعسل والبقدونس المفروم ناعماً والريحان. مرري الثوم من خلال مكبس وأضيفيه إلى التتبيلة. تخلط جميع المكونات جيدا.
خطوة 4 من 5
بعد أن تبدأ الكوسة في تحضير العصير ، صفيها واعصرها برفق بأيدينا. أضيفي التتبيلة إلى الكوسة ، واخلطيها واتركي الخضار لمدة 2-3 ساعات في الثلاجة لتتبل جيدًا.
خطوة 5 من 5
ضعي الكوسا الجاهزة في وعاء السلطة وقدميها. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *