سلطة خيار لفصل الشتاء بدون خل

0
4337
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 108.2 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 1 د.
البروتينات * 1.9 غرام
الدهون * 2.2 غرام
الكربوهيدرات * 23.3 غرام
سلطة خيار لفصل الشتاء بدون خل

يمكن استبدال الخل الموجود في سلطة الخيار بعصير الليمون: فهو صحي ويمنح التحضير طعمًا طازجًا. تستخدم بذور الكركم والكزبرة والخردل كتوابل عطرية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
اغسلي الخيار وقطعيه من المنتصف بالطول.
خطوة 2 من أصل 7
قم بإزالة اللب من الداخل بالبذور. قطع باقي القطع إلى قطع صغيرة.
خطوة 3 من أصل 7
نقطع البصل إلى نصف حلقات ونخلط مع الخيار والملح. برد لمدة 8 ساعات.
خطوة 4 من أصل 7
اخلطي الأعشاب والتوابل في وعاء منفصل.
خطوة 5 من أصل 7
اشطف الخيار والبصل جيداً من الملح. نضع في قدر ونضيف عصير الليمون و 100 مل من الماء. دمل.
خطوة 6 من أصل 7
صب السلطة الساخنة في برطمانات معقمة ولفها. السماح للفراغات لتبرد.
خطوة 7 من أصل 7
انقل برطمانات السلطة إلى المخزن أو القبو ، وتناولها في غضون 10 أشهر.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *