الصفحة الرئيسية
➠ وجبات خفيفة
➠ وجبات خفيفة
➠ سلطة الخيار لفصل الشتاء سوف تلعق أصابعك

سلطة الخيار لفصل الشتاء سوف تلعق أصابعك

7717

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 117.5 كالوري

أجزاء 7 منفذ.

وقت الطبخ 15 ساعة

البروتينات * 1 غرام

الدهون * 0.2 غ

الكربوهيدرات * 28.5 جرام

المحتوى

هذه السلطة الشهية والمقرمشة مصنوعة من خيار أرضي قوي وطازج. أفضل ما في الأمر ، إذا قمت بإزالة الخيار للتو من الحديقة - فإن السلطة ستكون لذيذة ومقرمشة بشكل لا يصدق!

مكونات

خيار 2 كجم بصلة 250 جرام ثوم 250 جرام ملح 100 جرام سكر حبيبات 250 جرام خل المائدة 9٪ 150 مل

عملية الطهي

تحضير جميع المكونات اللازمة لتحضير السلطة ووضعها على الطاولة.

يجب غسل الخيار جيدًا بالماء البارد ثم تقطيعه إلى شرائح سميكة إلى حد ما.

ثم تحتاج إلى تقشير البصل وشطفه ، وتقطيعه إلى حلقات نصف رفيعة ويصب في وعاء من الخيار.

بعد ذلك ، قشر وقطّع الثوم بعصر الثوم. أضفه إلى وعاء من المخللات والبصل.

أضف السكر والملح والخل أخيرًا إلى المكونات التي تم تحضيرها بالفعل. يجب ترك وعاء من السلطة لمدة نصف يوم تقريبًا حتى تنقع السلطة ويخرج الخيار العصير.

وزعي السلطة المحضرة بالتساوي على برطمانات جافة معقمة ، إذا لزم الأمر ، أضيفي الزيت النباتي أو القليل من الفودكا إلى كل برطمان - إلا إذا كان عصير الخضار يغطي الخيار بالكامل. قم ببسترة برطمانات السلطة بالطريقة المعتادة ولفها ، ثم ضعها بعيدًا للتخزين.