سلطة الخيار لسان حماتها

0
6232
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 94.7 كالوري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 1 غرام
الدهون * 2.6 غرام
الكربوهيدرات * 23 غرام
سلطة الخيار لسان حماتها

أود أن أوصي بوصفة سلطة الخيار غير العادية "لغة حماتها" ليس فقط بسبب اسمها ، ولكن أيضًا بسبب مزيج النكهة من المنتجات. على الرغم من أن المنتجات المستخدمة معروفة وبسيطة ، إلا أن السلطة حارة ومثيرة للاهتمام.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
تحضير مكونات السلطة. اشطف الخيار والفلفل والطماطم جيدًا تحت الماء الجاري. قشر الثوم. يُسكب الماء المغلي فوق الطماطم ويُزيل القشرة ، ويُقطّع إلى قطع صغيرة ويوضع في الخلاط لتقطيعه.
خطوة 2 من 8
قشر الفليفلة الحلوة المغسولة من القلب بالبذور. قطعيها أيضًا مثل الطماطم أو قطعيها إلى شرائح رفيعة.
خطوة 3 من 8
تُسكب الطماطم المفرومة في قدر ثقيل القاع. توضع على نار متوسطة وتغطى.
خطوة 4 من 8
نقطع الخيار إلى شرائح مائلة.
خطوة 5 من 8
يقطع الثوم المقشر بالسكين أو يمرر عبر مكبس. اغسل الفلفل الحار وقطعه إلى حلقات وأزل البذور.
خطوة 6 من 8
نضع الخيار المفروم في صلصة الطماطم المغلية ويضاف السكر المحبب والملح والفلفل البلغاري والفلفل الحار والزيت النباتي. ينضج سلطة الخضار لمدة 10 دقائق.
خطوة 7 من 8
قبل بضع دقائق من نهاية تحضير السلطة ، أضيفي الثوم المفروم واسكبي الخل. تخلط جيدا.
خطوة 8 من 8
اغسل البرطمانات مقدمًا وقم بتعقيمها في حمام مائي أو فرن. ضع السلطة الساخنة في برطمانات معقمة. اربط الأغطية بعد سكب الماء المغلي عليها. غطيها ببطانية واتركيها لتبرد تمامًا. ضعي السلطة المحضرة في غرفة باردة ومظلمة. يمكن تذوق السلطة بعد 3 أيام.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *