الصفحة الرئيسية
➠ وجبات خفيفة
➠ وجبات خفيفة
➠ سلطة الخيار بصلصة الطماطم

سلطة الخيار بصلصة الطماطم

11165

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 150.7 كالوري

أجزاء 3 لتر.

وقت الطبخ 60 دقيقة

البروتينات * 10.3 جرام

الدهون * 4 غرام

الكربوهيدرات * 24.3 غرام

المحتوى

سلطة الخيار المليئة بالطماطم هي طبق شائع يحتوي على أشكال مختلفة. يتم تحضير حشوة الطماطم من الطماطم الطازجة أو عصير الطماطم أو الصلصة ، وأحيانًا يتم استخدام الكاتشب. أقترح صنع حشوة معجون الطماطم. يعتمد الحساب على وعاء سعة 2 لتر.

مكونات

عملية الطهي

تحضير المكونات اللازمة للسلطة. اغسل الخيار وجففه جيدًا. قشر الثوم. اغسل مظلة الشبت وتخلص من أي رطوبة. اغسل البرطمانات جيدًا بالمُنظف. عقم البرطمانات النظيفة في الميكروويف أو الفرن. صب الماء المغلي على الجفن.

ضعي مظلة الشبت والفلفل الأسود والثوم وبذور الخردل في وعاء لتر. قطّعي الخيار إلى ألواح أو بأي طريقة أخرى وضعيها بإحكام في برطمانات. قم بغلي الماء مسبقًا واملأ البرطمانات ، وقم بتغطيتها بالأغطية. اتركه لمدة 15 دقيقة.

صفي الماء من العلب في قدر واغلي وأعد ملء العلب. يُسكب الماء البارد في قدر ، ويُضاف السكر المحبب والملح ، ويُوضع معجون الطماطم ، ويُحرّك جيدًا حتى يذوب تمامًا ، ويُغلى المزيج. أضف الخل. صفي الماء من العلب واملأه بالحشوة المعدة.