سلطة كبدة بالبصل

0
714
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 126.4 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 7.2 غرام.
الدهون * 8.5 غرام
الكربوهيدرات * 7.2 غرام.
سلطة كبدة بالبصل

ستعمل سلطة النفخ مع الجزر والبصل على تنويع طاولتك الاحتفالية بشكل مثالي وستكون إضافة رائعة لأطباق اللحوم والخضروات. السلطة لذيذة وعطرية ، لن يكون من الصعب تحضيرها ، لأنه من السهل جدًا طهيها بتعليمات خطوة بخطوة من الصورة. يمكنك استخدام أي كبد - دجاج أو لحم خنزير.

 

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
اسلقي البطاطس في قشرها واغسلها جيدًا بفرشاة. يُسلق البيض لمدة 10 دقائق ويُترك في ماء مثلج. قشر الطعام وابشره بخشونة. قشر الجزر النيء واشطفه وابشره بخشونة. يُسلق الكبد ، ويُقطع قطعة كبيرة إلى عدة قطع للاستعداد السريع ، ويُبرد ويُفرك بقطع متساوية مع باقي المكونات.
خطوة 2 من اصل 10
دهن وعاء السلطة من الداخل والأسفل بالزيت النباتي.
خطوة 3 من اصل 10
يقشر البصل ويقطع الى مكعبات.
خطوة 4 من اصل 10
اقليها في مقلاة ساخنة مع الزبدة حتى يصبح قوامها شفافًا.
خطوة 5 من اصل 10
يُمزج الجزر والبصل في مقلاة ويُقلى على نار متوسطة حتى يصبح طريًا ، ويُرش قليلاً بالملح والفلفل.
خطوة 6 من اصل 10
ضعي البطاطس في وعاء السلطة وارسمي عليها شبكة رقيقة من المايونيز لعمل ثقب صغير في الكيس أو انقليها إلى كيس جديد بزاوية صغيرة مقطوعة.
خطوة 7 من اصل 10
بعد ذلك ، انقل نصف الكبد ، وانتشر على السطح بالكامل ، ثم دهن المايونيز مرة أخرى.
خطوة 8 من اصل 10
سيكون البيض المهروس ، مع شرائح المايونيز ، الطبقة الثالثة لسلطة رائعة.
خطوة 9 من اصل 10
يُوزّع ما تبقى من الكبد فوق البيض ويُغطّى بالمايونيز.
خطوة 10 من اصل 10
سيكون التحميص المبرد للجزر والبصل بمثابة الوتر الأخير لأي طبق غير مسبوق. ارسمي شكلًا من المايونيز أو ضعيه على السطح. غطي السلطة بغطاء بلاستيكي أو طبق. برد لمدة 30 دقيقة لينقع جيدًا.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *