الصفحة الرئيسية
➠ سلطات لفصل الشتاء
➠ سلطة خضروات متنوعة لفصل الشتاء
➠ سلطة الطماطم والفلفل الحلو والبصل لفصل الشتاء

سلطة الطماطم والفلفل الحلو والبصل لفصل الشتاء

1619

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 117.1 سعر حراري

أجزاء 1.5 لتر

وقت الطبخ 90 دقيقة

البروتينات * 1.2 غرام

الدهون * 3.4 غرام

الكربوهيدرات * 30.3 جرام

سلطة الطماطم والفلفل الحلو والبصل لفصل الشتاء

المحتوى

طماطم ، فلفل حلو و بصل. من الصعب العثور على مزيج أفضل. بأقل قدر من الوقت يمكنك تحضير سلطة مشرقة ذات مذاق رائع ومثالية لمجموعة متنوعة من أطباق اللحوم. القاعدة الأساسية هي اختيار الخضار الناضجة وعالية الجودة فقط لإعداد السلطة.

مكونات

طماطم طازجة 1.5 كجم فلفل حلو حاسب شخصي 1. بصلة 2 قطعة زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة خل المائدة 9٪ 20 مل سكر حبيبات 2 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة كبيرة

عملية الطهي

تحضير المكونات المطلوبة.

اشطف الطماطم جيدًا وإزالة ذيولها. بعد ذلك ، نقطع كل فاكهة إلى نصفين.

نغسل الفلفل الحلو ونزيل السيقان والبذور منه ثم نقطعه إلى شريط رفيع. يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات.

ضعي الخضار المقطعة في وعاء منفصل. نرسل هناك أيضًا الزيت النباتي والخل والملح والسكر.

امزج كل شيء جيدًا. بعد ذلك ، اترك السلطة لمدة ساعة على الأقل. خلال هذا الوقت ، يجب أن تبدأ الخضروات بالعصير. خلال هذا الوقت ، نقوم بتعقيم العلب بطريقة مريحة لك.

ثم نضع الخضار في برطمانات معقمة ، ونغطي الجرار بأغطية. ضع منشفة الوافل في قاع إناء كبير ، وضع العلب عليها ، صب الماء في المقلاة حتى تغمر العلبة حتى الكتف. بعد غليان الماء في المقلاة ، عقمي السلطة لمدة خمس دقائق.