سلطة الطماطم والكوسا لفصل الشتاء

0
7328
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 91.2 كالوري
أجزاء 12 منفذ.
وقت الطبخ 100 دقيقة
البروتينات * 1.1 غرام
الدهون * 1.8 غرام
الكربوهيدرات * 21.5 جرام
سلطة الطماطم والكوسا لفصل الشتاء

تعرف أي ربة منزل أن الحصاد هو الخيار الأفضل ، وكيفية العثور بسرعة على تطبيق لحصاد غني بالخضروات. على سبيل المثال ، بعد إعداد سلطة من الطماطم والكوسا لفصل الشتاء ، يمكنك إرفاق ما يصل إلى نوعين من الخضار بشكل مربح. من المؤكد أن هذا المزيج الرائع سيسعدك أنت وأسرتك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
اغسلي الطماطم وجففيها بمنشفة المطبخ. قطعي الطماطم إلى شرائح صغيرة.
خطوة 2 من أصل 7
يُقشر البصل ويُقطّع إلى حلقات ويُقلى في مقلاة مع إضافة الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
خطوة 3 من أصل 7
اغسل الكوسة وجففها وقشرها إذا لزم الأمر. تُقطّع الكوسة إلى مكعبات وتُغلى في وعاء كبير مع القليل من الماء لمدة 15 دقيقة تقريبًا. ثم نرفع الوعاء عن النار ونضيف الطماطم إلى الكوسة ونمزجها.
خطوة 4 من أصل 7
اغسل الجزر ، قشر ، صر على مبشرة خشنة. ينضج الجزر في الزيت النباتي حتى يصبح طريًا. أرسل الجزر الجاهز إلى الوعاء مع المكونات الأخرى.
خطوة 5 من أصل 7
اغسل الفليفلة الحلوة المنزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح. يُطهى الفلفل في الزيت النباتي حتى يصبح طريًا. يتم إرسال الفلفل النهائي أيضًا إلى الحوض.
خطوة 6 من أصل 7
اخلطي جميع المكونات في الوعاء ، ضعي الوعاء على نار خفيفة. ينضج لمدة 30 دقيقة. ثم أضف الملح والسكر والخل والبهارات والبازلاء السوداء إلى السلطة ، واخلط كل شيء جيدًا واتركه يطهى لمدة 10 دقائق أخرى.
خطوة 7 من أصل 7
تعقيم الجرار لتعليب الطماطم وسلطة الكوسة لفصل الشتاء ، صب الماء المغلي على الأغطية. رتب السلطة النهائية في برطمانات ولفها. اترك البرطمانات حتى تبرد ثم احفظها في مخزن أو مكان بارد آخر. سلطة الطماطم والكوسا - فقط لعق أصابعك!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *