سلطة الطماطم والجزر لفصل الشتاء

0
672
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 53.4 كالوري
أجزاء 2.5 لتر
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 1.2 غرام
الدهون * 2.6 غرام
الكربوهيدرات * 9.6 غرام
سلطة الطماطم والجزر لفصل الشتاء

أريد أن أشارككم وصفة لطماطم شتوية رائعة وسلطة جزر. لتحضير سلطة عطرة ، يتم استخدام الخضار الناضجة والغنية بالفيتامينات المفيدة. تبين أن المقبلات لذيذة للغاية مع مزيج متوازن من المكونات.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
قم بإعداد جميع المكونات التي تحتاجها للحصول على سلطة شتوية لذيذة. اغسل الطماطم جيدًا وجففها وأزل الساق وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 2 من أصل 6
ضع الطماطم المفرومة في وعاء سميك القاع. ضعيها على نار متوسطة واتركيها حتى الغليان. اغسل الجزر وقشره بمقشرة الخضار. ثم تقطع إلى شرائح أو صر على مبشرة خشنة. يُقشر البصل ويُشطف ويُقطع إلى نصف حلقات. اغسل الفليفلة الحلوة وقشرها من البذور واللب ، مقطعة إلى نصف حلقات.
خطوة 3 من أصل 6
ضعي البصل المفروم والفلفل الحلو والجزر في وعاء للطماطم. تخلط جيدا وتترك كتلة الخضار على نار هادئة لمدة 30 دقيقة على نار معتدلة.
خطوة 4 من أصل 6
اغسل وعقم البرطمانات جيدًا في الفرن أو الميكروويف. يُسكب الماء المغلي على الجفن أو يُغلى في قدر. 5 دقائق قبل أن تصبح السلطة جاهزة ، أضف الكمية المطلوبة من السكر المحبب وملح الطعام والزيت النباتي. ثم يُسكب جوهر الخل ويُمزج جيدًا ويُرفع عن النار.
خطوة 5 من أصل 6
رتب سلطة الطماطم والجزر الساخنة برفق في برطمانات معقمة ثم اربطها بأغطية معقمة. اقلب برطمانات السلطة رأسًا على عقب ، واتركها على هذه الحالة حتى تبرد تمامًا لمدة يوم تقريبًا ، ولفها في بطانية دافئة. ثم انقله إلى مكان بارد ومظلم للتخزين.
خطوة 6 من أصل 6
يمكن تقديم سلطة معطرة مع الطماطم والجزر بعد التبريد التام.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *