سلطة الخيار المقطعة لفصل الشتاء

0
9709
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 90.5 كالوري
أجزاء 8 ميناء.
وقت الطبخ 5 ساعات
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 3.5 غرام
الكربوهيدرات * 24.7 جرام
سلطة الخيار المقطعة لفصل الشتاء

سلطة الخيار المقطعة لفصل الشتاء سريعة وسهلة التحضير. ستكون وجبة خفيفة مستقلة لك وإضافة إلى الطبق الجانبي. طعمها اللذيذ سوف يروق للكثيرين. يتم نقع الخيار لهذه السلطة مسبقًا لمدة 4 ساعات ، ثم يتم تعقيم السلطة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اشطف الخيار للسلطة جيداً بالماء الجاري وقطّعه أولاً إلى شرائح طولية ، ثم إلى نصفين لعمل مكعبات صغيرة. انقلي الخيار المقطّع إلى وعاء عميق.
خطوة 2 من 5
اشطف البقدونس (يمكنك استبداله بالشبت حسب الرغبة) ، ثم أزل السيقان الصعبة وقطّعها جيدًا. يُضاف البقدونس المفروم إلى الخيار.
خطوة 3 من 5
يقشر رأس الثوم ويقطع إلى قطع صغيرة. انقل الثوم إلى الخيار أيضًا.
خطوة 4 من 5
يُسكب الملح والسكر والفلفل الأسود في الخيار ويُضاف الزيت النباتي والخل ويُمزج جيدًا. ثم غطي الأطباق بمنشفة واتركيها لمدة 4 ساعات لتتبل. خلال هذا الوقت ، حرك الخيار بشكل دوري.
خطوة 5 من 5
أثناء تخليل الخيار ، اشطف برطمانات التخزين بصودا الخبز وجففها. ضع الخيار المخلل في برطمانات وقم بتعقيم السلطة في وعاء كبير منفصل. يعتمد وقت التعقيم على حجم البرطمانات. أغلق البرطمانات بإحكام بالغطاء ، اقلبها وقم بتغطيتها ببطانية دافئة حتى تبرد تمامًا. انقل السلطة المبردة المحضرة إلى مكان التخزين.

تناول الطعام لصحتك!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *