فئات
الفراغات لفصل الشتاء
  1. الصفحة الرئيسية
  2. ➠ سلطات لفصل الشتاء
  3. ➠ السلطات بدون كوسة لفصل الشتاء
  4. ➠ سلطة الشمندر والجزر لفصل الشتاء

سلطة الشمندر والجزر لفصل الشتاء

0
1597
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 77.7 كالوري
أجزاء 3 منفذ.
وقت الطبخ 1 د.
البروتينات * 1.2 غرام
الدهون * 4.2 غرام
الكربوهيدرات * 18.7 جرام
* لكل 100 غرام. المنتج
سلطة الشمندر والجزر لفصل الشتاء
المحتوى

سلطة الشمندر والجزر سهلة التحضير. إنها مناسبة كضمادة للبرش في فصل الشتاء. الفلفل الحار اختياري ، ولا داعي لإضافته.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 14
تحضير مكونات السلطة. اغسل الخضار وقشر ما هو ضروري.
خطوة 2 من أصل 14
نقطع الجزر إلى شرائح ، ويُسمح ببشر العينات الكبيرة. نقطع البصل إلى نصف حلقات. يُفرك البنجر بخشونة على مبشرة ، ويُقطع البقدونس المغسول جيدًا.
خطوة 3 من أصل 14
يُسكب الزيت النباتي في مرجل عميق ويُضاف البصل ويُقلى حتى يصبح شفافًا لمدة 5 دقائق تقريبًا.
خطوة 4 من أصل 14
نضع الجزر على البصل ويقلى لمدة 5 دقائق أخرى.
خطوة 5 من أصل 14
يُضاف البنجر المفروم إلى الجزر والبصل ويُحرّك.
خطوة 6 من أصل 14
يمكن استبدال معجون الطماطم بـ 500 مل كاتشب. خفف المعجون بإضافة 500 مل. الماء والتقليب.
خطوة 7 من أصل 14
يُسكب معجون الطماطم في المرجل ويُضاف الملح والسكر الحبيبي والخل. تخلط جيدا وتغطي المرجل بغطاء. يُترك على نار خفيفة لمدة 50 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
خطوة 8 من أصل 14
مرر الثوم من خلال مكبس.
خطوة 9 من أصل 14
نفرم قرنة من الفلفل الحار.
خطوة 10 من أصل 14
يُضاف الفلفل والثوم إلى المرجل إلى الخضار ويُحرّك ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أخرى.
خطوة 11 من أصل 14
ضعي البقدونس المفروم في مرجل مع الخضار.
خطوة 12 من أصل 14
حرك قطعة العمل ، واتركها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أخرى.
خطوة 13 من أصل 14
اغسل البرطمانات الزجاجية والأغطية بالصودا واشطفها. عقم البرطمانات واغمس الأغطية في الماء المغلي لمدة 4 دقائق.
خطوة 14 من أصل 14
رتبي السلطة في الحاوية المعدة ولفي أو اربطي الأغطية لفصل الشتاء. اقلب الفراغات رأسًا على عقب ، وانشر بطانية دافئة في الأعلى. عندما تبرد السلطة تمامًا ، يمكن نقل اللفائف إلى الطابق السفلي ، حيث سيتم تخزينها في الخريف وطوال الشتاء.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *