سلطة الشمندر والطماطم لفصل الشتاء

0
2915
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 97.7 كالوري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 1.1 غرام
الدهون * 2.1 غرام
الكربوهيدرات * 23.6 جرام
سلطة الشمندر والطماطم لفصل الشتاء

البنجر هو فقط الخضار المثالي للربط لأنه لا يفقد خصائصه المفيدة عند طهيه. جنبا إلى جنب مع الخضار الأخرى ، سوف تحصل على سلطات لذيذة يمكن أن تنوع قائمة الشتاء الخاصة بك. لا يمكن أن تكون سلطة الشمندر والطماطم مجرد وجبة خفيفة لذيذة فحسب ، بل يمكن أن تكون أيضًا أساسًا لبورشت محلي الصنع.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
اغسل الخضار وقشرها.
خطوة 2 من أصل 4
ابشر البنجر والتفاح والجزر على مبشرة خشنة. نقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة. نقطع الطماطم ناعما. تُنقل جميع الخضروات المفرومة إلى قدر ذات قاع سميك ، ويُضاف زيت عباد الشمس والملح والسكر. تُطهى الخضار على نار خفيفة لمدة ساعة.
خطوة 3 من أصل 4
أخيرًا يُضاف الخل ويُحرَّك ويُرفع عن النار.
خطوة 4 من أصل 4
اغسل وعقم برطمانات لف الخس ، اغلِ الأغطية. رتب السلطة الساخنة في البرطمانات ، ولفها بالخياطة. برد البرطمانات تحت بطانية في درجة حرارة الغرفة. قم بتخزين السلطة في مكان بارد وجاف.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *