سلطة الشمندر والتفاح لفصل الشتاء

0
2530
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 88 سعر حراري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 1 د.
البروتينات * 0.9 غرام.
الدهون * 4.1 غرام
الكربوهيدرات * 22 غرام
سلطة الشمندر والتفاح لفصل الشتاء

سيساعد الحصاد القائم على البنجر في تجديد مجموعة طبقات الشتاء وتنويع النظام الغذائي في الشتاء. ننصحك بإعداد سلطة من البنجر والتفاح والجزر لفصل الشتاء. لا يتم إضافة الخل في العملية ، والتي قد تكون ميزة إضافية للبعض.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
تعقيم الجرار ، تغلي الأغطية. اغسل البنجر واسلقه وقشره وافركه بمبشرة خشنة.
خطوة 2 من 5
افركي الجزر المقشر والمغسول بمبشرة خشنة.
خطوة 3 من 5
يُقشر البصل ويُقطّع إلى حلقات نصف رفيعة. يُسكب الزيت النباتي عديم الرائحة في المقلاة ، ويُقلى حلقات البصل حتى تصبح شفافة. أضيفي الجزر والبنجر إلى البصل في المقلاة واخلطيهم.
خطوة 4 من 5
بعد 5 دقائق. افركي التفاح الحلو والحامض على مبشرة خشنة بعد إزالة صناديق البذور وقشرها. يُضاف التفاح إلى المقلاة ويُقلى قليلاً. يُسكب الملح والسكر الحبيبي ويُسكب في الماء. يُترك على نار خفيفة حتى يصبح طريًا لمدة ساعة و 45 دقيقة ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن تمديد هذه المرة.
خطوة 5 من 5
رتب البنجر وسلطة التفاح في برطمانات نظيفة معدة مسبقًا ، وشدها بأغطية لولبية أو لفها بمفتاح ربط. تبرد بلطف إلى درجة حرارة الغرفة عن طريق قلب اللحامات وتغطيتها ببطانية لمنع العلب من الانفجار. يتم تخزين السلطة لمدة عام تقريبًا.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *