سلطة الشمندر لفصل الشتاء "الينكا"

0
4358
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 130.9 كالوري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 120 دقيقة
البروتينات * 4 غرام
الدهون * 2.5 غرام
الكربوهيدرات * 30.9 جرام
سلطة الشمندر لفصل الشتاء الانكا

سلطة الشمندر "الينكا" هي وجبة خفيفة ممتازة من الفيتامينات لفصل الشتاء. تُستخدم هذه المقبلات كطبق مستقل وكتتبيلة بورش. من المريح جدًا تحضير مثل هذه السلطة في الخريف واستخدامها حتى الحصاد التالي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 12
اغسل الخضار وقشرها مسبقًا. مرري الطماطم عبر مفرمة اللحم أو افرميها بالخلاط.
خطوة 2 من أصل 12
نقطع الفلفل الحلو المقشر مسبقًا من القلب إلى شرائح. يُقشر الفلفل الحار ويُقطع إلى حلقات.
خطوة 3 من أصل 12
نقطع البصل المقشر إلى أنصاف حلقات رفيعة.
خطوة 4 من أصل 12
افركي البنجر الطازج المقشر بمبشرة خشنة أو يقطع بمحضر طعام.
خطوة 5 من أصل 12
يقطع الثوم بسكين أو يمرر عبر مكبس.
خطوة 6 من أصل 12
ضع البنجر المبشور في قدر عميق.
خطوة 7 من أصل 12
أضف الفليفلة الحلوة المقطعة.
خطوة 8 من أصل 12
نضع نصف حلقات البصل والثوم المفروم.
خطوة 9 من أصل 12
املأ الخضار بالطماطم المفرومة.
خطوة 10 من أصل 12
يُسكب الزيت النباتي ويُضاف الملح والسكر الحبيبي.
خطوة 11 من أصل 12
قلب محتويات القدر جيدًا. ضعيها على نار هادئة واتركيها تغلي واتركيها على نار هادئة لمدة 40 دقيقة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الفلفل المطحون لمدة 10 دقائق حتى ينضج تمامًا. يضاف الخل قبل 5 دقائق من الطهي ويخلط جيدا.
خطوة 12 من أصل 12
عقم الجرار والأغطية في وقت مبكر. املأ البرطمانات النظيفة والجافة بالسلطة وقم بلفها. اقلب العلب الملفوفة رأسًا على عقب ولفها.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *