الصفحة الرئيسية
➠ سلطات لفصل الشتاء
➠ سلطة خضروات متنوعة لفصل الشتاء
➠ سلطة مع الشمندر والطماطم والفلفل والجزر لفصل الشتاء

سلطة مع الشمندر والطماطم والفلفل والجزر لفصل الشتاء

4963

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 83.9 كالوري

أجزاء 2.5 لتر

وقت الطبخ 120 دقيقة

البروتينات * 1.2 غرام

الدهون * 1.8 غرام

الكربوهيدرات * 19.4 جرام

سلطة مع الشمندر والطماطم والفلفل والجزر لفصل الشتاء

المحتوى

البنجر منتج صحي. يأكلون البنجر الخام والمجهز. حتى أوراق البنجر الصغيرة تستخدم في تحضير الحساء والسلطات. اريد ان اقدم وصفة لفيتامين سلاطة من البنجر لفصل الشتاء بدون تعقيم. يمكن استخدام السلطة كفاتح للشهية وكتتبيلة بورش.

مكونات

عملية الطهي

قم بإعداد كل الطعام الذي تحتاجه لسلطتك الشتوية. اغسل الخضار وقشرها. ابشر البنجر والجزر المقشر على مبشرة خشنة أو مبشرة جزر كورية. نقطع البصل ناعما. نقطع الفليفلة إلى شرائح رفيعة. نقطع الطماطم بالخلاط.

تُسكب الطماطم المفرومة في وعاء عميق من المينا ، ويُضاف الزيت والملح والسكر الحبيبي. ضعيها على نار متوسطة واتركيها حتى الغليان.

نضع البصل المفروم ناعما ، والبنجر المبشور والجزر ، والفلفل المفروم في صلصة الطماطم ويترك على نار هادئة لمدة ساعة تقريبا ، وتقليل الحرارة مع التحريك من حين لآخر. نضع الثوم المقشر والفلفل الحار في وعاء الخلاط ويقطع. ضع في السلطة. أضف الخل. يقلب برفق. ينضج لمدة 15 دقيقة أخرى.