سلطة حارة من الشمندر والطماطم والفلفل

0
5262
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 44.5 سعر حراري
أجزاء 4 لتر.
وقت الطبخ 100 دقيقة
البروتينات * 1.3 غرام
الدهون * 2.1 غرام
الكربوهيدرات * 6.5 غرام
سلطة حارة من الشمندر والطماطم والفلفل

الشيء الجيد في السلطة المطوية لفصل الشتاء هو أنها بسيطة بما يكفي لفتحها ، وهي جاهزة بالفعل للأكل. هناك العديد من الوصفات للربط لفصل الشتاء. يمكنك تحضير الخضار المفضلة لديك وتناولها على مدار السنة. بالإضافة إلى ذلك ، إذا ظهر الضيوف فجأة ، فإن الإغلاق سيساعد في حل المشكلة بالمكافآت.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اشطف الخضار. يجب تقشير البنجر وبشره على مبشرة خشنة.
خطوة 2 من أصل 6
نقطع سيقان الفلفل الحلو ونقشرها من البذور والأقسام ونشطف الجزء الداخلي ونقطعها إلى شرائح. تُرفع القشرة عن البصل وتُقطّع إلى مكعبات وتُقلى مع الفلفل الحلو بالزيت النباتي حتى تنضج.
خطوة 3 من أصل 6
تُقطع الطماطم الجافة المغسولة جيدًا. في قدر ، يُمزج البنجر المبشور والطماطم المفرومة ، ويُشعل النار ويُترك على نار خفيفة لمدة 60 دقيقة بعد الغليان مع التحريك باستمرار.
خطوة 4 من أصل 6
أثناء طهي الخضار ، قطّع الفلفل الحار إلى قطع صغيرة.
خطوة 5 من أصل 6
بعد ساعة ، أضيفي الفليفلة الحلوة والبصل والفلفل الحار إلى البنجر والطماطم والملح واتركيها على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق أخرى.
خطوة 6 من أصل 6
تعقيم الجرار والأغطية. ضعي السلطة الساخنة في برطمانات جافة ولفي الأغطية. يمكن تقديم سلطة البنجر مع أطباق اللحوم ، وإضافتها إلى الحساء وصنع السندويشات معها.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *