سلطة الشمندر مع جبنة الفتو

0
849
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 188.6 سعر حراري
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 240 دقيقة
البروتينات * 8.8 جرام
الدهون * 19.9 جرام
الكربوهيدرات * 7 غرام
سلطة الشمندر مع جبنة الفتو

في فصل الشتاء ، يكون اختيار الخضروات الموسمية صغيرًا جدًا ، وتريد حقًا الاستمتاع بسلطة خفيفة لذيذة وصحية. وصفة سلطة رائعة مع البنجر المخبوز والمخلل ستأتي للإنقاذ ، والتي تتماشى جيدًا مع المذاق المالح لجبن الفتو والجوز.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
قشر واشطف البنجر. نضعها في طبقتين من رقائق الألومنيوم ونلفها بإحكام. ضعي قالبًا واخبزيه في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 60-70 دقيقة حتى يصبح طريًا. يحتفظ البنجر المخبوز بجميع الفيتامينات ، لذلك فهو أكثر صحة من البنجر المسلوق.
خطوة 2 من أصل 6
تحضير التتبيلة: في وعاء عميق ، اخلطي العسل وزيت الزيتون والخل البلسمي وأضيفي الملح. قلّب بملعقة حتى تصبح ناعمة واتركها لمدة 2-4 دقائق ، وخلال هذه الفترة يذوب العسل والملح.
خطوة 3 من أصل 6
نخرج البنجر المخبوز من الفرن ونفتح رقائق القصدير ونترك البنجر يبرد. نقطع البنجر إلى شرائح رفيعة.
خطوة 4 من أصل 6
نضع البنجر في طبق عميق ، ونملأه بالتتبيلة ، ونمزج ونتركه لينقع لمدة 2-3 ساعات.
خطوة 5 من أصل 6
نغسل أوراق الخس تحت الماء الجاري ، ونتركها تجف ونمزقها بأيدينا إلى قطع صغيرة. نضعها في وعاء سلطة.
خطوة 6 من أصل 6
ضعي البنجر مع ماء مالح على أوراق الخس. نقطع جبنة الفيتا إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى السلطة. اشطف الجوز وجففه في مقلاة جافة على نار متوسطة لمدة 4-5 دقائق. دع المكسرات تبرد وأضفها إلى السلطة. نقوم أيضًا بتجفيف بذور عباد الشمس المقشرة في مقلاة لمدة 2-3 دقائق وإرسالها إلى السلطة. سلطتنا جاهزة ، شهية طيبة!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *