سلطة الشمندر مع البصل المقلي

0
950
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 178.3 كالوري
أجزاء 7 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 9 غرام
الدهون * 16.3 غرام
الكربوهيدرات * 6.1 غرام
سلطة الشمندر مع البصل المقلي

سلطة رائعة من البنجر المسلوق والبصل المقلي ستساعد على تحسين الهضم. لا تحتوي على المايونيز ، وتتكون الصلصة من زيت زيتون عالي الجودة وصلصة الصويا. بالإضافة إلى المكونات الرئيسية ، يتم أيضًا تضمين الجوز وجبن الفيتا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
يُشطف البنجر جيداً ويوضع في قدر ويُغطى بالماء البارد. بعد الغليان ، اتركيه على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا. بعد ذلك ، قم بتشغيل الماء البارد ، وصفي الماء المغلي من القدر بالبنجر ، وصب الماء البارد فوق الخضار واتركه ليبرد. قشر البنجر.
خطوة 2 من اصل 10
ابشر البنجر على مبشرة خشنة أو قطاعة خضروات ، ضعه في وعاء عميق أو وعاء سلطة.
خطوة 3 من اصل 10
يقشر البصل ويقطع إلى حلقات رفيعة. سخني الزبدة في مقلاة كبيرة ذات جوانب عالية ، أضيفي 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي عديم الرائحة. نضع حلقات البصل في الزيت الساخن والملح.
خطوة 4 من اصل 10
اقلي البصل حتى يصبح طريًا وشفافًا ، ارفع المقلاة عن النار ، برد البصل إلى درجة حرارة الغرفة.
خطوة 5 من اصل 10
اخلطي البصل المقلي مع البنجر.
خطوة 6 من اصل 10
يُحمّى الجوز المُقشر في مقلاة جافة ويُقطّع بسكين حادّ أو يُلفّ بمسمار العجين حتى يتحول إلى فتات كبيرة. أضف المكسرات إلى السلطة.
خطوة 7 من اصل 10
أضف الثوم أو صلصة الصويا الفلفل الحار إلى المكونات المفرومة.
خطوة 8 من اصل 10
تُرفع الجبنة عن المحلول الملحي وتُقطّع إلى مكعبات كبيرة وتُوضع في السلطة. يتبل قليلاً بالفلفل الأسود.
خطوة 9 من اصل 10
يُسكب زيت الزيتون فوق السلطة ويُضاف ملح البحر ويُحرّك.
خطوة 10 من اصل 10
انقلي السلطة المحضرة إلى طبق ورشي الأعشاب وقدميها.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *