سلطة الشمندر مع البصل المقلي

950

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 178.3 كالوري

أجزاء 7 منفذ.

وقت الطبخ 90 دقيقة

البروتينات * 9 غرام

الدهون * 16.3 غرام

الكربوهيدرات * 6.1 غرام

المحتوى

سلطة رائعة من البنجر المسلوق والبصل المقلي ستساعد على تحسين الهضم. لا تحتوي على المايونيز ، وتتكون الصلصة من زيت زيتون عالي الجودة وصلصة الصويا. بالإضافة إلى المكونات الرئيسية ، يتم أيضًا تضمين الجوز وجبن الفيتا.

مكونات

عملية الطهي

يُشطف البنجر جيداً ويوضع في قدر ويُغطى بالماء البارد. بعد الغليان ، اتركيه على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا. بعد ذلك ، قم بتشغيل الماء البارد ، وصفي الماء المغلي من القدر بالبنجر ، وصب الماء البارد فوق الخضار واتركه ليبرد. قشر البنجر.

ابشر البنجر على مبشرة خشنة أو قطاعة خضروات ، ضعه في وعاء عميق أو وعاء سلطة.

يقشر البصل ويقطع إلى حلقات رفيعة. سخني الزبدة في مقلاة كبيرة ذات جوانب عالية ، أضيفي 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي عديم الرائحة. نضع حلقات البصل في الزيت الساخن والملح.