سلطة الطماطم الخضراء الجورجية

0
1875
مطبخ الجورجية
محتوى السعرات الحرارية 54.6 سعر حراري
أجزاء 0.5 لتر
وقت الطبخ 2 أيام
البروتينات * 1.3 غرام
الدهون * 5 غرام
الكربوهيدرات * 8.7 جرام
سلطة الطماطم الخضراء الجورجية

المطبخ الجورجي غني بوصفات متنوعة للوجبات الخفيفة الساخنة والسلطات. تستخدم الطماطم الخضراء أيضًا ، بعد التخليل تظل مقرمشة ، ولكنها تكتسب طعمًا رائعًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اغسلي الطماطم وقطعيها إلى شرائح رفيعة ، انقليها إلى وعاء حيث تتبخر السلطة.
خطوة 2 من 5
اغسل الفليفلة الحلوة ، قشر الأجزاء والبذور ، مقطعة إلى شرائح رفيعة ، أضفها إلى الطماطم.
خطوة 3 من 5
يُقشر البصل ويُقطّع إلى حلقات نصف رفيعة ويُرسل إلى باقي الخضار.
خطوة 4 من 5
يغسل الخضر ويقطع ناعما بسكين. يُضاف زيت عباد الشمس والخل والتوابل والملح إلى المكونات المفرومة ، ويُمزج جيدًا.
خطوة 5 من 5
غطي السلطة وضعيها تحت الضغط لمدة يوم أو يومين في درجة حرارة الغرفة. يمكن تناول هذه السلطة على الفور أو لفها في برطمانات وتعقيمها وتركها لفصل الشتاء.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *